Sous vide s WIFI – 1000 W | G21SV1000AK

Sous vide s WIFI – 1000 W | G21SV1000AK

Pre zdravé varenie s plnou a dokonalou chuťou i vôňou potravín použite pomalý varič Sous vide G21 Akura s WiFi ovládaním cez mobilnú aplikáciu s receptami. Vyberte recept, pripravte suroviny a odošlite pokyn – čas i teplotu varenia už si varič sous vide Akura nastaví sám.

Ponorný pomalý varič G21 Akura pre varenie vo vákuu je pripravený pre každodenné bezpečné použitie a vyladený do najmenších detailov. Masívne telo sa skladá z dvoch častí – ponorná nerezová časť s vnútornou varnou špirálou a vrchná časť z odolného plastu s elektronikou a dotykovým displejom. K hrncu sa sous-vide G21 Akura pripevní svorkou/štipcom.

Univerzálne využitie:

• Pripraviť správne aj tak zdanlivo jednoduché jedlá, ako je napríklad vajce namäkko alebo steak, nie je vôbec tak jednoduché, ako sa na prvý pohľad zdá. Vďaka metóde sous-vide čiže vareniu vo vákuu sa vám podarí pripraviť delikátne pokrmy, za ktoré by ste si aj v najlepších reštauráciách poriadne priplatili.
• Úžasný šťavnatý steak – pri varení vo vákuu si mäso zachová nádhernú prirodzenú textúru, bude vnútri šťavnaté a jemné. Potom už ich len dokončíte na panvici podľa vlastnej chuti. Medium, rare, well done? So sous-vide varením máte správne urobené steaky na istotu.
• Sous-vide oceníte pri príprave akéhokoľvek mäsa, či už ide o hydinové, bravčové, hovädzie alebo rybie. Zelenina bude aj po príprave jemná a aromatická chuťou i vôňou. “Na hniličku” uvarené vajce už nebudete musieť krájať na plátky a ovocný dezert vás vráti do leta.

Popis produktu:

• Varenie vo vákuu čiže sous-vide varenie je pomalé varenie pri nižších teplotách, ako je teplota bodu varu.
• Suroviny pre sous-vide prípravu jedál sa vákuovo zabalia do fólie, takže všetky zdravé látky, živiny a vitamíny, rovnako ako plná vlastnú chuť aj vôňa, zostanú zachované a nezničia sa vysokými teplotami.
• Pri pomalom sous-vide varení dochádza len k minimálnym zmenám v upravovanej potravine a jej maximálna prirodzená chuť zostáva.
• Tým, že je surovina spracovávaná v nepriedušných a uzatvorených obaloch, nedochádza k žiadnemu výluhu do vody alebo odparu prchavých senzorických látok.
• S tým ďalej súvisí tiež nízky úbytok hmotnosti. Teplota sa pohybuje nižšie ako u ostatných kulinárskych úprav, čo má za následok nižšiu degradáciu nutričných látok.
• Hermetické uzatvorenie bez prístupu vzduchu funguje ako prevencia proti aeróbnym mikroorganizmom, ktoré by mohli potravinu zničiť.
• Šikovný vákuový varič G21 Akura môžete využiť ako pre varenie doma, tak aj pre prípravu jedál v reštaurácii.
• Aj keď sa to nezdá, šetrí pomalé varenie čas – podľa zvoleného receptu môže pracovať, zatiaľ čo vy sa zaoberáte niečím iným.
• Pokojne aj cez noc alebo v čase, keď ste mimo domova.
• Sous-vide varenie sa už naučili využívať aj reštaurácie ktoré chcú dopriať svojim hosťom len to najlepšie – dokonale šťavnaté steaky alebo voňavú zeleninu s plnou chuťou a maximom živín a vitamínov.

Displej Sous vide:

• Na dotykovom displeji sous-vide variča G21 Akura vidíte zvolenú teplotu a dobu varenia/čas, zostávajúci do konca zvoleného programu.
• Všetko ovládate buď pomocou iba piatich dotykových plôšok / tlačidiel alebo cez mobilnú aplikáciu G21 Smart Home.

Aplikácia G21 Smart Home s receptami pre G21 Akura:

• Mobilná apka G21 Smart Home pre sous-vide G21 Akura je vo verzii pre chytré telefóny s operačným systémom Android a iOS.
• Aplikácia aj recepty v nej sú v českom jazyku a inštalácia je absolútne jednoduchá – z krabice alebo manuálu pre G21 Akura si naskenujete QR kód a môžete začať vyberať recepty.
• Podľa zvoleného receptu potom len pripravíte suroviny a jediným kliknutím potvrdíte štart, zvyšok zaistí G21 Akura.
• V aplikácii G21 Smart Home si vyberiete recept, ktorý chcete pripraviť a spustíte proces. O viac sa starať nemusíte.

Wifi ovládanie:

• Vďaka premyslenému spracovaniu a využitie moderných technológií je ponorný sous-vide varič G21 Akura vybavený najlepšou elektronikou a je schopný postarať sa o prípravu jedla aj v dobe, keď vy ste mimo domova.
• Príklad: Vložíte do hrnca s vodou zavakuované suroviny a odídete do práce alebo na výlet. Cestou si na mobile zvolíte recept a pošlite cez apku pokyn do sous-vide G21 Akura. Po návrate môžete prestierať.

Dôležité vlastnosti:

• Minimálne zmeny v upravovanej potravine
• Maximálne zachovanie prirodzenej chuti, vône i textúry
• Zachovanie takmer rovnakej hmotnosti surovín
• Nižšia degradácia nutričných látok
• Jednoduchá príprava – ak máte zavákuované suroviny zamrazené, vložíte len príslušný počet porcií do hrnca s vodou, kde sa rozmrazí a pripraví sous-vide metódou
• Dlhšia trvanlivosť surovín – čerstvé zavákuované potraviny pred varením vydržia v chladničke až päť dní

Technické parametre:

• WiFi: Áno
• Príkon: 1000 W
• Napätie: 220 – 240 V
• Teplotné rozpätie: 0 °C – 90 °C
• Teplotná presnosť: ± 0,1 °C
• Max. objem nádoby: 20 l
• Materiál: plast, nerez oceľ
• Farba: čierna
• Rozmery (Š x V x H): 75 x 390 x 120 mm
• Hmotnosť: 1,6 kg
• Rozmery balenia (Š x V x H): 110 x 445 x 130 mm