Ambrogio Sanelli 🇮🇹 je tradičná talianska značka profesionálnych kuchynských nožov s históriou siahajúcou až do roku 1863, keď spoločnosť založil Ambrogio Sanelli po skúsenostiach kováča v Benátkach. Rodinná tradícia výroby sa odovzdávala z generácie na generáciu a značka prispela k rozvoju významnej oblasti výroby nožov v severnom Taliansku. Dnes patria nože Sanelli medzi najobľúbenejšie profesionálne nože v európskych kuchyniach – od reštaurácií a hotelov až po mäsiarstva a cukrárne.

Sortiment Ambrogio Sanelli pokrýva všetky potreby profesionálnej kuchyne: kuchárske nože, mäsiarské nože, nože na ryby, chlieb a syr, nože na steak, japonské nože a kompletné príslušenstvo. Portfólio je rozdelené do špecializovaných línií – Tecna, Supra, Maitre, Hexagon, Hasaki a BBQ – každá s vlastnou charakteristikou, materiálom a účelom. K dispozícii sú aj profesionálne nožnice pre gastronómiu a mäsiarsky segment.

Všetky nože Ambrogio Sanelli sú vyrobené z kvalitných ocelí Bonpertuis® špeciálne určených pre profesionálne nože – zaručujú dlhú životnosť, presný rez a odolnosť pri každodennom profesionálnom používaní. Každý nôž prechádza dôkladným spracovaním vo všetkých fázach výroby a finálne brúsenie a ostrenie je výsledkom precíznej remeselnej práce.

Línia Tecna Colore a Supra Colore ponúka farebne kódované nože spĺňajúce normy HACCP – ideálne pre prevádzky, kde je farebnú separácia nástrojov povinná alebo odporúčaná. Japonské série Hexagon a Hasaki prinášajú do európskych kuchýň tradičné japonské techniky brúsenia kombinované s talianskym dizajnom a európskymi štandardmi výroby.

Ambrogio Sanelli je dodávateľom profesionálnych kuchárov, mäsiarov, cukrárov aj šéfkuchárov v celej Európe. Značka je zárukou toho, že každý nôž je nielen precíznym pracovným nástrojom, ale aj výsledkom viac ako 160 rokov tradície a odbornosti talianskej nožiarskej výroby.

Na Gastrokuchyne.sk nájdete vybraný sortiment Ambrogio Sanelli vrátane profesionálnych kuchárskych nožov a nožníc. Produkty sú dostupné skladom s dodaním priamo k vám – ideálne pre reštaurácie, hotely, mäsiarstva aj profesionálnych kuchárov.