Profesionálne plynové sporáky alebo profesionálne elektrické sporáky tvoria základ varnej technológie v každej profi kuchyne, reštaurácie či inej gastro prevádzky. Uvedené sporáky a varidlá sú s možnosťou kombinácie piecky na pečenie – rúry podľa požadovaných rozmerov roštov ( najčastejšie sa jedná o rošt rozmerov GN1/1 alebo GN2/1) alebo si môžete zvoliť sporák bez trúby na pečenie (nazývaný tiež elektrické varidlo) teda sporák s otvorenou podstavbou, ktorú je možné využiť aj ako úložný priestor pod sporákom.

Základ profesionálnej elektrickej pece tvorí nerezové prevedenie a najčastejšie liatinová okrúhla alebo hranatá platňa rôznych výkonov, ktoré nazývame aj „elektrické platničky“. Výkon jednotlivých elektrických platničiek sa pohybuje v závislosti od modelu od 1 do 6 kW a je štandardne regulovaný pomocou termostatu. Profi elektrická pec je zvyčajne zapojená na 3 fázový prívod elektriny 400V (silnoprúd) ak nie je pri produkte uvedené inak. V našej ponuke nájdete rôzne znašky šporákov výrobcov ako: Hendi, Rm Gastro, Kromet, Redfox alebo šporáky slovenskej značky TAXON. Ale aj množstvo ďalších lacnejších alebo drahších značiek na vyžiadanie s ohľadom na požadovanú cenu.