Maxima Sous Vide Universal | 09500500

S výraznou kapacitou 20 litrov je toto zariadenie vhodné na sous vide prípravu rôznych jedál a potravín. Pri sous vide varení zostáva zachovaná chuť, štruktúra aj živiny. Tento spôsob varenia je zároveň veľmi tichý. Sous vide má aj ďalšie výhody: je zdravší, pretože pri príprave sa používa menej tuku a soli a produkty sa nepripália ani nerozdelia, keďže voda sa nezohrieva na viac ako 99ºC. Pri varení vákuovo balených jedál pri konštantnej teplote sa navyše nevysušujú.

Samostatne nastaviteľná teplota a čas

Tento profesionálny sous vide disponuje patentovaným čerpadlovým systémom na vodu. Čerpadlo prečerpá 8 litrov vody za minútu. LCD displej zobrazuje digitálne hodnoty teploty aj času. Obe hodnoty je možné nastavovať samostatne pomocou používateľsky prívetivého ovládacieho panela s dotykovými tlačidlami. Zariadenie je vybavené aj tepelnou poistkou a presnosťou 0,1ºC. Napájací kábel je možné jednoducho odpojiť.

Na použitie vo vodnom kúpeli

Túto sous vide tyč vložte do vodného kúpeľa alebo hrnca s plochou alebo oblou stranou. Pomocou tlačidla tyč pevne uchytíte, aby sa nehýbala. Následne tyč ohreje vodu a môžete do nej vložiť vákuovo balené potraviny na sous vide prípravu. Zariadenie je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, takže sa ľahko čistí. Použite vlhkú handričku, teplú vodu a trochu jemného čistiaceho prostriedku. Potom všetko utrite suchou handrou do ďalšieho použitia.

Vlastnosti

• Teplota a čas sú nastaviteľné samostatne
• Maximálna teplota 99 stupňov Celzia
• Patentovaný čerpadlový systém na vodu – 8,0 l za minútu
• Dobre izolovaný stroj
• Veľmi tichá sous vide príprava – bez hluku
• Jednoduchý ovládací panel s dotykovým ovládaním

Technické špecifikácie produktu

• Čistá hmotnosť: 1,7 kg
• Vhodné do akéhokoľvek hrnca s oblou alebo plochou stranou
• Rozmery: Š8,2 x H16,1 x V32,6 cm
• 230V/50Hz/1Fáza 1000W