Elektrický varný kotol – 250 L | Maxima 09398722

V profesionálnych kuchyniach, kde je potrebná veľká kapacita varenia, sa tento prémiový varný kotol dokonale hodí. V tomto kotli môžete variť, pošírovať aj piecť širokú škálu rôznych druhov jedál. Je navrhnutý tak, aby zefektívnil proces varenia. Napríklad disponuje veľkým výpustným ventilom na odtekanie tekutých pokrmov, veľkými ovládacími tlačidlami a ľahko čitateľným tlakoměrom.

Nepriame vykurovanie

Tento varný kotol pracuje na elektrický prúd (400V). Dvojitá vnútorná stena sa dá naplniť vodou a zdroj tepla je umiestnený priamo pod kotlom. Výsledkom je veľmi efektívny systém nepriameho ohrevu. Bezpečnostný termostat chráni pred príliš nízkou hladinou vody, aby sa pokrmy nepripálili. Vďaka tomu je varný kotol ideálny na prípravu tekutých jedál alebo potravín, ktoré sa varia vo vode, ako sú ryža, zemiaky, mäso a zelenina. Vďaka dodatočnej izolačnej vrstve sú tepelné straty a spotreba energie minimalizované.

Jednoduché ovládanie

S hmotnosťou 191 kg ide o ťažké kuchynské zariadenie, no jeho používanie je veľmi jednoduché. Dvojvrstvové veko má veľké držadlo a otvárací mechanizmus s protizávažím, takže otváranie a zatváranie je plynulé. Tlakomer je umiestnený na vrchu zariadenia, aby bolo možné tlak jasne odčítať. Jednoduché čistenie je dôležitou súčasťou komfortu obsluhy. Vnútro je okrúhle a vďaka nerezovej oceli hladko opracované po celom povrchu. Varný kotol je vybavený praktickým výpustným ventilom na odstraňovanie tekutín bez komplikácií. To je užitočné nielen pri vypúšťaní varnej vody, ale aj pri čistení.

Vlastnosti

• Okrúhly varný kotol z nerezovej ocele pre rýchle čistenie
• S dodatočnou izoláciou po celom obvode kotla pre minimálne energetické náklady
• Nepriame vykurovanie s nasýtenou parou až do 110°C
• Pretlakový ventil zabraňuje nadmernému tlaku 
• Jasne čitateľný tlakoměr
• Regulácia výkonu pomocou ovládacieho tlačidla
• Vybavený výpustným ventilom pre jednoduché vyprázdňovanie pokrmov
• Obsahuje externý ventil na odvádzanie prebytočného vzduchu
• Odolná konštrukcia
• Hygienický dizajn

Technické parametre

• Čistá hmotnosť: 191 kg
• Čistý objem: 250 L
• Rozmery zariadenia: Š100 x H110 x V85 cm
• Celkový elektrický príkon: 27,0 kW
• Príkon: 400V / 50Hz / 3 fázy 27000W

Tento produkt sa dodáva bez zástrčky.

Poznámka: Produkt zobrazený na obrázku sa môže mierne líšiť od skutočného modelu