Gastronorm (GN) nádoba je neoddeliteľnou súčasťou každej profesionálnej gastro kuchyne. GN nádoby a podnosy nikdy nie je v profesionálnej kuchyni dosť. Používanie GN podnosov s rovnakými rozmermi výrazne zefektívňuje prácu v kuchyni. Keďže GN nádoby sú stohovateľné, sú ideálne na skladovanie a zaberajú minimum miesta v kuchyni. Tento kryt je priehľadný a vyrobený z polykarbonátu, aby ladil s polykarbonátovými GN nádobami značky Maxima.
Čo je Gastronorm?
Gastronorm je celosvetový štandard pre rozmery týchto nádob. Veľkou výhodou je, že vďaka rovnakým rozmerom ich môžete používať v kombinácii s množstvom gastro zariadení. GN nádoby sú vhodné na použitie v rúrach, chladničkách, mrazničkách, šalátových vitrínach, výdajnom bufete, bain marie aj chafing dishes. Používanie GN podnosov s rovnakými rozmermi výrazne zefektívňuje prácu v kuchyni. Okrem toho GN nádoba spĺňa európske požiadavky na bezpečnosť potravín.
Výhody polykarbonátu
Použitie polykarbonátu pri GN nádobách a krytoch prináša mnoho výhod. Tento materiál je prakticky nezničiteľný a vďaka priehľadnosti máte vždy prehľad o obsahu nádoby. Navyše je bez zápachu a chuti, neabsorbuje arómy ani chute z potravín. Najväčšou výhodou je však jednoduché čistenie. Polykarbonátové GN nádoby a kryty sú vhodné do umývačky riadu, rýchlo schnú a odolávajú teplotám od -40 do 100°C.
Technické špecifikácie produktu
- Gastronorm rozmer: 1/2 GN
GN nádoby a kryty z rôznych materiálov nie sú navzájom zameniteľné.
























































































