Gastronorm (GN) nádoba je neoddeliteľnou súčasťou každej profesionálnej gastro kuchyne. GN nádoby alebo podnosy nikdy nie je v profesionálnej kuchyni dosť. Používanie GN podnosov s rovnakými rozmermi výrazne zefektívňuje prácu v kuchyni. Keďže GN nádoby sú stohovateľné, sú ideálne na skladovanie a zaberajú minimum miesta v kuchyni. Tento kryt je priehľadný a vyrobený z polykarbonátu, aby dokonale ladil s polykarbonátovými GN nádobami od Maxima.
Čo je Gastronorm?
Gastronorm je celosvetový štandard pre rozmery týchto nádob. Hlavnou výhodou je, že vďaka rovnakým rozmerom ich môžete používať v kombinácii s množstvom gastro zariadení. GN nádoby sú vhodné napríklad na použitie v rúrach, chladničkách, mrazničkách, šalátových vitrínach, výdajných pultoch, bain marie aj chafing dishes. Používanie GN podnosov s rovnakými rozmermi výrazne zefektívňuje prácu v kuchyni. Okrem toho GN nádoby spĺňajú európske požiadavky na bezpečnosť potravín.
Výhody polykarbonátu
Použitie polykarbonátu pri GN nádobách a krytoch prináša mnoho výhod. Tento materiál je napríklad takmer nezničiteľný a vďaka priehľadnosti máte vždy prehľad o obsahu nádoby zo všetkých strán. Navyše je bez zápachu a chuti, nepreberá tieto vlastnosti z potravín. Najväčšou výhodou je však jednoduchá údržba. Polykarbonátové GN nádoby a kryty sú vhodné do umývačky riadu, rýchlo schnú a odolávajú teplotám od -40 do 100°C.
Špecifikácie produktu
- Gastronorm rozmer: 1/1 GN
GN nádoby a kryty vyrobené z rôznych materiálov nie sú vzájomne zameniteľné.

























