Konvektomat – 5 X GN 1/1 – nástrekový – programovateľný | model: EPD-0511EAM
Konvektomat – 5 X GN 1/1 – nástrekový – programovateľný | EPD-0511EAM je zariadenie, ktoré je vhodné na prípravu a úpravu jedla a je určené pre reštaurácie a pod.
Vlastnosti produktu:
- rozmer: 870 x 810 x 690 mm (šxhxv)
- príkon elektro: 6,3 kW/400 V
- kapacita: 5 x GN 1/1
- tvorba pary: nástrekom
- ovládanie: elektronické programovateľné
- funkcie:
- horúci vzduch 50-300°C
- kombi cyklus 50-270°C
- naparovanie 50-120°C
- dotykový grafický ovládací displej
- 1000 uložiteľných programov
- 9 prednastavených OneTouch programov na hlavnej obrazovke
- USB port pre HACCP výstup / alarm monitoring
- delta T systém, Cook&Hold program udžiavania
- manuálne privlhčenie, nízkoteplotné pečenie
- program časovania zásuvov MultiLevelCooking a EasyService
- nastavenie času, teploty a privlhčenia v percentách
- vnútorné osvetlenie, manuálne privlhčenie
- 4 automatické umývacie programy
- 3 rýchlosti ventilátora, autoreverz ventilátora
- elektronické ovládanie odvetrávacej klapky
- predohrev komory, rýchle schladenie komory