Digitálny konvektomat – 10x 60×40 cm | Maxima 08561051

Digitálny konvektomat – 10x 60 x 40 cm | Maxima 08561051

Vďaka svojej celonerezovej konštrukcii je táto pekárenská rúra určite taká, na ktorú sa môžete spoľahnúť. Môžete sa spoľahnúť nielen na kvalitu tejto pekárenskej pece, ale aj na jej schopnosti.

Popis produktu:

•  Táto pekárenská rúra má tri ventilátory s reverznou funkciou, ktorá efektívne znižuje a udržuje všetko na rovnakej presnej teplote.
• Vďaka digitálnemu ovládaniu na dotykovom displeji si vždy nastavíte vlhkosť, teplotu a čas presne tak, ako chcete.
• Čas varenia je možné nastaviť v hodinách aj minútach.
• Teplota sa pohybuje od 30 do 270 °C a s desiatimi úrovňami pary môžete vždy dosiahnuť tie najlepšie výsledky
• Čistenie je tiež dôležitou súčasťou jednoduchosti používania. Kryt z nehrdzavejúcej ocele, dvierka a vnútorná komora sa veľmi ľahko čistia vďaka hladkému povrchu nehrdzavejúcej ocele. Rohy sú tiež zaoblené, aby sa tu nehromadili nečistoty.

Vlastnosti produktu:

• Robustné puzdro z nehrdzavejúcej ocele, dvere a vnútorná komora so zaoblenými rohmi
• Výkonné nerezové vykurovacie telesá
• Kompletná a efektívna distribúcia tepla (semistatická a vetraná)
• Vybavený tromi ventilátormi s reverznou funkciou
• Ľahko nastaviteľné dvere
• Dvojité atermálne zasklenie
• Potravinárske silikónové gumové tesnenie dverí
• Plne digitálne ovládanie a displej
• Jednoduché a prehľadné ovládacie menu
• Digitálny dotykový displej pre vlhkosť, teplotu a čas
• Dotykový displej s technológiou Black Mask
• Čas varenia nastaviteľný v minútach a hodinách
• Plne nastaviteľné pre dokonalú prípravu
• 100 programov s 10 fázami
• 10 úrovní pary: 10-100% para
• Teplota od: 30-270°C
• Teplota predohrevu: 180°C
• Vybavený funkciou chladenia
• Automatický systém signalizácie porúch
• S USB portom pre dáta a programy HACCP
• Kontrolka teploty svieti
• Bezpečnostný spínač proti prehriatiu
• S osvetlením vo vnútornej komore
• Stojí na štyroch výškovo nastaviteľných nožičkách
• Jednoduché čistenie a údržba
• Špičková kvalita s dlhou životnosťou

Špecifikácia výrobku:

• Kapacita pre 10 podnosov
• Rozmery podnosu: 60 x 40 cm
• Vzdialenosť podnosov: 8 mm
• Typ ochrany: IPX4
• Hmotnosť: 141 kg
• Rozmery vnútornej komory: 60 x 40 x 98cm
• Rozmery zariadenia: 85 x 104,1 x 113cm
• Celkový elektrický výkon: 15,4 kW
• 400V / 50Hz / 3 fázy 15 400 W