Bain Marie – 6 GN – s nadstavcom na mäso

574.00  (478.33  bez DPH)

Rozmery: 71 x 112 x 63,5 cm
Výkon: 1700 W
6 GN nádob – 1/1 – 1/2 – 1/3
Nastaviteľná teplota až do 110 °C
Ušľachtilá oceľ

Na objednávku do 5-7 pracovných dní

Katalógové číslo: 1380 Kategórie: Značky: ,

Popis

Vodný kúpeľ 1700W-Bain Marie od spoločnosti Royal Catering bol navrhnutý na profesionálne použitie v bufetoch, jedálňach, hoteloch a pri mnohých ďalších udalostiach, počas ktorých je potrebné obsluhovať hostí za pultom s teplými jedlami. Jedlá môžete optimálne prezentovať vďaka ochrannému krytu a osvetleniu. Tri rôzne veľkosti nádob – 1/1 – 1/2 – 1/3 – sú vhodné na rôzne jedlá – napr. polievky, zeleninu, omáčky alebo rôzne prílohy. Chcete ponúknuť vašim hosťom lahodné mäso s kosťou? S exkluzívnym nadstavcom na mäso sa vám ho podarí naservírovať skutočne vkusným spôsobom. Varenie sa tak stane veľkolepou udalosťou!

Prístroj pracuje aj bez vodovodného kohútika a nepoužíva vodu, ale suché teplo, ktoré je vzduchom prenášané na jedlá. Výsledkom toho sú nielen úplne nové arómy, ale aj jednoduchšia práca bez údržby spojenej s používaním vody. Vaše jedlá sú tak zohrievané šetrne a rovnomerne, pričom stačí jednoducho nastaviť požadovanú teplotu až do 110 °C. Vďaka integrovanému LCD displeju budete mať aktuálnu teplotu vždy pod kontrolou. Chuť, vzhľad a požadovaná konzistencia jedál tak zostanú zachované v maximálnej možnej miere.

Vďaka protišmykovým nožičkám môžete vodný kúpeľ bezpečne umiestniť na želané miesto. Je vyrobený z vysokokvalitnej ušľachtilej ocele, ktorá sa rýchlo a ľahko čistí. To garantuje optimálne hygienické podmienky. Vďaka vyberateľným nádobám sa môžete tešiť na flexibilnú prácu, pretože prázdne nádoby sa dajú ľahko vybrať a nahradiť novými. Pomocou dodávaných pokrievok môžete nádoby jednoducho zložiť, a tým ušetriť veľa miesta. V prípade potreby nechajte potraviny najprv vychladnúť a nádoby v čase potreby opäť vložte do vodného kúpeľa.

Vodný kúpeľ sa výborne hodí na priame obsluhovanie hostí. Ochranný kryt a osvetlenie umožňujú pohodlnú prácu. Integrovaný ohrievací prvok má výkon 800 W a zabezpečuje dostatočné ohrievanie zospodu, ktoré slúži na udržanie teploty malého aj veľkého množstva potravín. Na zabezpečenie rovnomerného a účinného tepla udržiava ohrievacia doska teplotu jedál aj zhora pomocou zabudovanej halogénovej lampy vrátane troch žiaroviek. Každá zo žiaroviek sa stará o osvetlenie pre zákazníkov a disponuje dodatočným výkonom 300 W, čo predstavuje celkový výkon 1700 W pri celkovom objeme 54,4 L. Vďaka nadstavcu na mäso sa servírovanie každého pokrmu stane pre vašich hostí mimoriadnym zážitkom. Prebytočný tuk pritom odkvapkáva a mäso je bezpečne upevnené na ražni.

Ideálny na obsluhu hostí pri pulte
Vrátane nadstavca na mäso
6 GN nádob – 1/1 – 1/2 – 1/3 – každá s hĺbkou 150 mm
Vrátane pokrievok pre každú nádobu
Objem 54,4 L
Z ušľachtilej ocele, ktorá sa ľahko čistí
Modifikovateľné rozdelenie s odoberateľnými nádobami

ModelBain Marie – RCBM-6D
Číslo produktu1380
Stav produktuNový
Napätie230 V
Výkon1700 W
Objem54,4 L
MateriálUšľachtilá oceľ
Teplota0 – 110 °C
Hĺbka nádob150 mm
Rozmery (D x Š x V)69,00 x 114,00 x 64,00 cm
Hmotnosť39,00 kg
Rozmery zásielky (D x Š x V)76,00 x 113,00 x 39,00 cm
Prepravná hmotnosť40,00 kg

Obsah balenia:

Vodný kúpeľ
1 GN 1/1 nádoby – 150 mm plus nadstavec na mäso
2 GN 1/2 nádoby – 150 mm
3 GN 1/3 nádoby – 150 mm
6 pokrievok
Halogénová lampa s troma žiarovkami
Montážne príslušenstvo

Tlačiť

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Bain Marie – 6 GN – s nadstavcom na mäso”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *