DRY AGER 🇩🇪 je nemecká značka zameraná na zrecie komory na mäso a riešenia pre suché zrenie mäsa. Je určená pre všetkých, ktorí chcú dosiahnuť dokonale vyzreté mäso s výraznejšou chuťou, jemnejšou štruktúrou a atraktívnym vzhľadom.
Produkty tejto značky využívajú mäsiarstva, reštaurácie, steak housy aj nároční zákazníci, ktorí hľadajú spoľahlivé zariadenie na kontrolované zrenie mäsa. Obľúbené sú najmä tam, kde je dôležitá kvalita výsledku, stabilné podmienky a profesionálna prezentácia mäsa.
Značka stavia na nemeckej precíznosti, kvalitnom spracovaní a presnej kontrole podmienok vo vnútri komory. Vďaka tomu umožňuje bezpečné a stabilné zrenie hovädzieho mäsa, bravčového, diviny, ale aj údenín, šuniek či syrov.
V ponuke nájdete predovšetkým prémiové komory vhodné pre menšie aj väčšie prevádzky. Ide o riešenie pre zákazníkov, ktorí chcú posunúť kvalitu mäsa na vyššiu úroveň a zároveň sa spoľahnúť na dlhú životnosť zariadenia, jednoduché ovládanie a profesionálny výsledok.
Na Gastrokuchyne.sk nájdete vybraný sortiment značky DRY AGER, najmä zrecie komory na mäso pre mäsiarstva, steak housy, reštaurácie a ďalšie gastro prevádzky, kde je dôraz na kvalitu, chuť a profesionálne spracovanie mäsa.
DRY AGER
Zobrazujú sa 2 výsledky
-
Zrecie komory na mäso
Zrecia komora, 435 l | DX-1000 Premium S
Na objednávku ( presný termín na dopyt )
- max. zaťaženie: 2-3 hovädzie štvrte do dĺžky 1,2m
- max. zaťaženie pri zavesení: 80kg
- elektronická riadiaca jednotka s reguláciou vlhkosti
- SMART AGING® – automatické programy zrenia
- Uhlíkový filter + UVC sterilizácia
Katalógové číslo: 2001.04 -



















