Drevené výrobky, ktoré poznáte podľa kvality. V tejto kategórii nájdete starostlivo vybraný sortiment, na ktorom si zakladáme – poctivé spracovanie, kvalitné drevo a dlhú životnosť. Väčšina našich drevených výrobkov je vyrobená z poctivého bukového dreva z karpatských lesov, ktoré je prirodzene tvrdé, husté a mimoriadne odolné – na rozdiel od lacných čínskych variantov z mäkkých druhov dreva, ktoré sa po pár týždňoch v kuchyni krivia, štiepia alebo úplne rozpadnú. Žiadne kompromisy. Každý kus je vyrobený tak, aby zvládol každodennú záťaž profesionálnej gastro prevádzky 👨🏽‍🍳 od ranného brunchu cez plný servis až po nočnú zmenu v bare.

V ponuke nájdete drevené varešky a varechy na miešanie polievok, omáčok a cesta, ktoré nepoškodia povrchy hrncov a panvíc. Krájacie a servírovacie dosky z masívu, vhodné na prípravu aj efektnú prezentáciu mäsa, syrov, klobás či pizze. Podnosy a tácky, ktoré pridajú jedlu prémiový vizuál a zákazníkovi pocit, že je v kvalitnom podniku 🍽 K tomu misy, paličky, špajdle, jednorazové drevené príbory a ďalšie doplnky, ktoré ocení každý šéfkuchár aj prevádzkar.

Buk z karpatských lesov je v gastronómii cenený nie náhodou – má hustú a uzavretú štruktúru, výborne odoláva nárazom aj rezom nožom, dobre znáša teplotné výkyvy a pri správnej údržbe nepraská. Drevo je navyše tepelne odolné, šetrné k riadu, prirodzene antibakteriálne a nevytvára pri varení žiadne nežiaduce látky – na rozdiel od niektorých plastových alternatív. Vyzerá dobre, príjemne sa drží v ruke a v servise dotvára atmosféru, ktorú hostia ocenia. Pri správnej údržbe drevené výrobky spĺňajú aj požiadavky HACCP a v profesionálnej kuchyni odslúžia dlhé roky.