Dvojitý tvarovač cesta na pizzu 32 – 30 cm | Maxima 08900000

Urýchlite a zefektívnite prípravu cesta s dvojvalcovým strojom na cesto Maxima. Tento model pripraví pizzové korpusy s priemerom od 14 do 30 cm a je ideálny pre pizzerie, pekárne a vyťažené kuchyne, kde záleží na konzistencii a rýchlosti.

Plynulá prevádzka s dvoma valcami

Tento valcovač cesta je vybavený dvojvalcovým systémom pre optimálnu manipuláciu s cestom. Cesto vložené do horného valca je zachytené a vedené k spodným valcom kovovým hákom, čo zaručuje rovnomerné vyvaľkanie pri každom prechode. Obe valce majú nastaviteľnú hrúbku až do 4 mm, takže máte plnú kontrolu nad výsledkom. Pred vaľkaním cesto bohato posypte múkou, aby ste zabránili lepeniu a zachovali štruktúru cesta. Predný prepínač umožňuje zvoliť nastavenie 1 pre manuálne podávanie alebo nastavenie 2 pre ovládanie nožným pedálom. Upozorňujeme, že nožný pedál nie je súčasťou balenia.

Navrhnuté pre prehľadnosť a jednoduché používanie

Oba valcové mechanizmy sú chránené priehľadnými krytmi, ktoré poskytujú úplný prehľad o procese vaľkania a zároveň chránia ruky pred pohyblivými časťami. Bočné tlačidlo zapnutia/vypnutia umožňuje rýchle a intuitívne spustenie alebo zastavenie stroja. Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele je pripravená na každodenné používanie v profesionálnych prevádzkach.

Jednoduchá údržba pre dlhodobý výkon

Valcovač cesta udržiavajte jednoducho suchou handričkou po použití. Nepoužívajte vodu, pretože zvyšky múky a cesta sa môžu prilepiť a vytvoriť nánosy. Pravidelné suché čistenie zabezpečí hygienu a pripravenosť stroja na ďalšie pečenie.

Hľadáte spoľahlivý výkon pri vaľkaní cesta? Dvojitý valcovač cesta Maxima Ø 30cm vám poskytne profesionálne výsledky s dokonalým prehľadom a flexibilným ovládaním.

Vlastnosti

• Dvojvalcový systém na cesto Ø 30cm
• Kovový hák vedie cesto z horného na spodné valce
• Priehľadné kryty valcov pre bezpečnosť a prehľad
• Manuálne alebo nožné podávanie (nožný pedál nie je súčasťou balenia)
• Samostatné tlačidlo zapnutia/vypnutia na boku

Technické parametre

• Čistá hmotnosť: 26kg
• Rozmery stroja: Š50 x H39 x V69cm
• Rozmery vstupu: Š14 x H5,5cm a Š28 x H5,5cm
• Max. hmotnosť cesta: 80-210g
• Max. priemer cesta: 14-30cm
• Nastaviteľný priemer/hrúbka: do 4mm
• 230V / 50Hz / 1Fáza 250W

Balenie obsahuje

• Zaoblený kovový hák
• Náhradná sada s pružinami a krúžkami

Balenie neobsahuje

• Nožný pedál