Automatický tvarovač cesta na pizzu 42 – 40 cm | Maxima 08900015

Zažite jednoduché a spoľahlivé vyvaľkanie cesta s automatickým valčekom na cesto Maxima. Jeho automatický podávací systém rozpozná cesto a plynulo ho vtiahne medzi valce, takže sa môžete venovať iným úlohám a zároveň dosiahnuť rovnomerné, profesionálne výsledky.

Automatické podávanie s nastaviteľným časovačom

Tento valček na cesto je navrhnutý na automatickú prevádzku vďaka zabudovanému senzoru, ktorý deteguje a podáva cesto medzi valce. Nie je potrebný žiadny nožný pedál ani manuálny režim podávania. Stačí položiť cesto na vstupné miesto a senzor ho plynulo vtiahne konštantnou rýchlosťou. Zabudovaný časovač je možné nastaviť v rozmedzí 10 až 35 sekúnd v krokoch po 5 sekundách, čo vám umožní opakovane kontrolovať čas prechodu cesta medzi valcami a dosiahnuť tak rovnomernú hrúbku.

Navrhnuté pre profesionálnu prípravu pizze a cesta

Dvojitá konfigurácia valcov jemne vyvaľkáva cesto a plynulo ho vedie z horného valca na spodný pomocou kovového háku. Oba valce sú nastaviteľné až do hrúbky 4 mm, čo umožňuje presné nastavenie podľa typu cesta a receptu. Je ideálny na prípravu pizzových korpusov s priemerom od 26 do 40 cm. Pred použitím posypte cesto múkou, aby sa nelepilo a dosiahli ste optimálnu štruktúru.

Jasný prehľad a odolné prevedenie

Tento model je vybavený bezpečnostným spínačom a priehľadnými krytmi na oboch valcoch, ktoré poskytujú zvýšenú ochranu bez obmedzenia výhľadu. Samostatný vypínač na boku zabezpečuje jednoduché ovládanie. Stroj je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu je dostatočne odolný na každodenné používanie v pekárňach, pizzériách a potravinárskej výrobe.

Jednoduchá suchá údržba

Po použití utrite valček na cesto suchou handričkou. Čistenie vodou sa neodporúča, pretože zvyšky múky a cesta sa môžu časom usadzovať a lepiť. Pravidelné suché čistenie pomáha udržiavať hygienu a pripravuje stroj na ďalšie použitie.

Chcete mať vždy rovnomerné cesto s minimálnou námahou? Automatický valček na cesto Maxima Ø 40cm ponúka spoľahlivý, profesionálny výkon so senzorovým podávaním a časovačom.

Vlastnosti

• Automatické spustenie pomocou dotykového senzora
• Nastaviteľný čas prevádzky 10-35 sekúnd (po 5 sek.)
• Automatické zastavenie po uplynutí času
• Priehľadné kryty valcov pre bezpečnosť a prehľad
• Vybavený bezpečnostným spínačom
• Samostatné tlačidlo zapnutia/vypnutia na boku

Technické parametre

• Čistá hmotnosť: 37kg
• Rozmery stroja: Š60 x H45 x V78cm
• Rozmery vstupu: Š17 x H5,5cm a Š40 x H5,5cm
• Max. hmotnosť cesta: 210-700g
• Max. priemer pizzového cesta: 26-40cm
• Nastaviteľný priemer/hrúbka: do 4mm
• 230V / 50Hz / 1 fáza 250W

Vrátane

• Zaoblený kovový hák
• Náhradná sada s pružinami a krúžkami