Pizza pec 6+6 x 33 cm | Redfox E-12L

Pizza pec 2X6 | E-12L

Pizza pec,  profesionálne zariadenie, vhodné do každej pizzérie. Pred prvým použitím je nutné nastaviť teplotu na 150 ° c a nechať pec bežať 8 hodín. po tomto vypálenie pece je možné pristúpiť k bežnej prevádzke.  Počas pečenia je nutné kontolovat stav pízz a poprípade je pootočiť, z dôvodu rovnomerného prepečenia.

Technická špecifikácia:

• rozmer: 1310x920x760mm(šxhxv)
• príkon elektro: 16kW/400V
• kapacita: 12 x pizza s priemerom 330mm
• vnútorný rozmer:
• 2 x 1050x700x150mm(šxhxv)
• prevedenie: dvojpodlažné
• regulácia teploty: 4 x termostat 50-450°C
• ovládanie: mechanické
• 2 x vrchné teleso, 2 x spodné teleso pre každú pec samostatne
• šamotové dosky dole
• teplomer
• osvetlenie komory
• odvetranie komory
• model : E-12L