Elektrický varný kotol Premium – 250 L/27 kW | Maxima 09398648

V profesionálnych kuchyniach, kde je potrebná veľká kapacita varenia, sa tento prémiový varný kotol perfektne hodí. V tomto kotli môžete variť, pošírovať aj piecť širokú škálu rôznych druhov jedál. Je navrhnutý tak, aby varenie bolo efektívnejšie. Napríklad, má veľký výpustný ventil na odtekanie tekutých pokrmov, veľké ovládacie tlačidlá a ľahko čitateľný tlakomer.

Nepriame ohrievanie

Tento varný kotol funguje na elektrický prúd (400V). Dvojitá vnútorná stena sa dá naplniť vodou a zdroj tepla je umiestnený priamo pod kotlom. Výsledkom je veľmi efektívny systém nepriameho ohrevu. Bezpečnostný termostat chráni pred príliš nízkou hladinou vody, takže pokrmy sa nepripália. Vďaka tomu je varný kotol ideálny na tekuté jedlá alebo potraviny, ktoré sa varia vo vode, ako sú ryža, zemiaky, mäso a zelenina. Vďaka dodatočnej izolačnej vrstve sú tepelné straty a spotreba energie minimalizované.

Jednoduché použitie

S hmotnosťou 130 kg ide o ťažké varné zariadenie, no napriek tomu je veľmi jednoduché na obsluhu. Dvojvrstvové veko má veľké držadlo a otvárací mechanizmus s protizávažím, takže otváranie a zatváranie je plynulé. Tlakomer je umiestnený na vrchu zariadenia, aby bol tlak jasne čitateľný. Jednoduché čistenie je dôležitou súčasťou komfortu obsluhy. Vnútro je okrúhle a vďaka nerezovej oceli hladko upravené po celom povrchu. Varný kotol potrebuje aj praktický výpustný ventil na jednoduché odstraňovanie tekutín bez námahy. To je užitočné nielen pri vypúšťaní varnej vody, ale aj pri čistení.

Vlastnosti

• Okrúhly varný kotol z nerezovej ocele pre rýchle čistenie
• S dodatočnou izoláciou po celom kotli pre minimálne energetické náklady
• Nepriamy systém ohrevu s nasýtenou parou až do 110°C
• Pretlakový ventil zabraňuje nadmernému tlaku
• Jasne čitateľný tlakomer
• Regulácia výkonu pomocou ovládacieho tlačidla
• Vybavený výpustným ventilom pre jednoduché odstraňovanie jedla
• Obsahuje vonkajší ventil na odstránenie prebytočného vzduchu
• Odolná konštrukcia
• Hygienický dizajn

Technické špecifikácie produktu

• Čistá hmotnosť: 130 kg
• Čistý objem: 250 L
• Rozmery zariadenia: Š100 x H90 x V85 cm
• Celkový elektrický výkon: 27,0 kW
• Príkon: 400V / 50Hz / 3 fázy 27000W

Tento produkt sa dodáva bez zástrčky.

Poznámka: Produkt zobrazený na obrázku sa môže mierne líšiť od skutočného modelu.