Elektrický varný kotol Premium – 100 L/18 kW | Maxima 09398646

V profesionálnych kuchyniach, kde je potrebná veľká kapacita varenia, sa tento prémiový varný kotol dokonale hodí. V tomto kotli môžete variť, pošírovať aj piecť širokú škálu rôznych jedál. Je navrhnutý tak, aby varenie bolo efektívnejšie. Napríklad je vybavený veľkým vypúšťacím ventilom na odtekanie tekutých pokrmov, veľkými ovládacími tlačidlami a ľahko čitateľným manometrom.

Nepriame vykurovanie

Tento varný kotol pracuje na elektrický prúd (400V). Dvojitá vnútorná stena sa dá naplniť vodou a zdroj tepla je umiestnený priamo pod kotlom. Výsledkom je veľmi efektívny systém nepriameho ohrevu. Bezpečnostný termostat chráni pred príliš nízkou hladinou vody, aby sa pokrmy nepripálili. Vďaka tomu je varný kotol ideálny na tekuté jedlá alebo potraviny, ktoré sa varia vo vode, ako sú ryža, zemiaky, mäso a zelenina. Vďaka dodatočnej izolačnej vrstve sú tepelné straty a spotreba energie minimalizované.

Jednoduché ovládanie

So svojou hmotnosťou 88,8 kg ide o ťažké kuchynské zariadenie, no napriek tomu sa veľmi jednoducho používa. Dvojvrstvové veko má veľké držadlo a otvárací mechanizmus s protizávažím, takže otváranie a zatváranie je plynulé. Manometer je umiestnený na vrchu zariadenia, aby bolo možné tlak jasne odčítať. Jednoduché čistenie je dôležitou súčasťou komfortu používania. Vnútro je okrúhle a vďaka nehrdzavejúcej ocele hladko opracované po celom povrchu. Varný kotol potrebuje aj praktický vypúšťací ventil na pohodlné odstránenie tekutín. To je užitočné nielen pri vypúšťaní vody po varení, ale aj pri čistení zariadenia.

Vlastnosti

• Okrúhly varný kotol z nehrdzavejúcej ocele pre rýchle čistenie
• S dodatočnou izoláciou po celom obvode kotla pre minimálne energetické náklady
• Nepriame vykurovanie nasýtenou parou až do 110°C
• Pretlakový ventil zabraňuje nadmernému tlaku
• Jasne čitateľný manometer
• Regulácia výkonu pomocou ovládacieho tlačidla
• Vybavený vypúšťacím ventilom pre jednoduché vyprázdňovanie jedál
• Vrátane vonkajšieho ventilu na odvádzanie prebytočného vzduchu
• Odolná konštrukcia
• Hygienický dizajn

Technické parametre

• Čistá hmotnosť: 88,8 kg
• Čistý objem: 100 L
• Rozmery zariadenia: Š80 x H90 x V85 cm
• Celkový elektrický príkon: 18,0 kW
• Príkon: 400V / 50Hz / 3 fázy 18000W

Tento produkt sa dodáva bez zástrčky.

Poznámka: Produkt zobrazený na obrázku sa môže mierne líšiť od skutočného modelu.