Elektrický varný kotol – 500 L | Maxima 09398715

V profesionálnych kuchyniach, kde je potrebná veľká kapacita varenia, tento prémiový varný kotol dokonale zapadne. V tomto kotli môžete variť, pošírovať aj piecť širokú škálu rôznych jedál. Je navrhnutý tak, aby zefektívnil proces varenia. Napríklad disponuje veľkým výpustným ventilom na vypúšťanie tekutých pokrmov, veľkými ovládacími tlačidlami a ľahko čitateľným tlakoměrom.

Nepriame vykurovanie

Tento varný kotol pracuje na elektrický prúd (400V). Dvojitá vnútorná stena sa dá naplniť vodou a zdroj tepla je umiestnený priamo pod kotlom. Výsledkom je veľmi efektívny systém nepriameho ohrevu. Bezpečnostný termostat chráni pred príliš nízkou hladinou vody, aby sa jedlá nepripálili. Vďaka tomu je tento varný kotol ideálny na tekuté pokrmy alebo jedlá pripravované vo vode, ako sú ryža, zemiaky, mäso a zelenina. Vďaka dodatočnej izolačnej vrstve sú tepelné straty a spotreba energie udržiavané na minime.

Jednoduché ovládanie

S hmotnosťou 209 kg ide o robustné zariadenie, ktoré je však veľmi jednoduché na obsluhu. Dvojvrstvové veko má veľké držadlo a otvárací mechanizmus s protizávažím, vďaka čomu je otváranie a zatváranie plynulé. Tlakomer je umiestnený na vrchu zariadenia, takže tlak je vždy dobre čitateľný. Jednoduché čistenie je dôležitou súčasťou komfortu používania. Vnútro je zaoblené a vďaka nerezovej oceli hladko upravené po celom povrchu. Varný kotol je vybavený praktickým výpustným ventilom na jednoduché odstránenie tekutiny bez zbytočných komplikácií. To je užitočné nielen pri vypúšťaní varnej vody, ale aj pri čistení zariadenia.

Vlastnosti

• Okrúhly varný kotol z nerezovej ocele pre rýchle čistenie
• Dodatočná izolácia po celom kotli pre minimálne energetické náklady
• Nepriame vykurovanie s nasýtenou parou až do 110°C
• Pretlakový ventil zabraňuje nadmernému tlaku
• Jasne čitateľný tlakoměr
• Regulácia výkonu pomocou ovládacieho tlačidla
• Vybavený výpustným ventilom pre jednoduché vyprázdnenie jedla
• Obsahuje externý ventil na odvádzanie prebytočného vzduchu
• Odolná konštrukcia
• Hygienický dizajn

Technické parametre

• Čistá hmotnosť: 209 kg
• Čistý objem: 500 L
• Rozmery zariadenia: Š130 x H143,6 x V96,7 cm
• Celkový elektrický príkon: 45,0 kW
• Príkon: 400V / 50Hz / 3 fázy 45500W

Tento produkt sa dodáva bez zástrčky.

Poznámka: Produkt zobrazený na obrázku sa môže mierne líšiť od skutočného modelu