Plynová smažiaca panvica Premium Bratt – 80 L | Maxima 09398665

Tento robustný varný kotol (bratt pan) je pripravený zvládnuť aj tie najnáročnejšie úlohy vo veľkej kuchyni. S kapacitou 70 litrov môžete jednoducho pripravovať najchutnejšie jedlá vo veľkom množstve. Vďaka tomu je ideálny na použitie v profesionálnej gastro prevádzke. Tento varný kotol je plynový a je naklápací, takže hotové jedlo môžete ľahko vybrať na servírovanie alebo aj na čistenie.

Vybavený tepelnou izoláciou

Bezpečná práca v gastronómii je nevyhnutná. Preto je tento profesionálny varný kotol vybavený bezpečnostným systémom, ktorý vypne plyn a ohrev vždy, keď je veko otvorené. Bezpečnostný termostat pomáha predchádzať prehriatiu. Teplotu je možné nastaviť v rozmedzí od 120 do 300°C. Aby sa minimalizovali tepelné straty a znížila spotreba energie, varný kotol je vybavený tepelnou izoláciou. Dno vnútornej nádoby je vyrobené z 8 mm hrubej nehrdzavejúcej ocele, čo zabraňuje korózii a zároveň zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla.

Jednoduché čistenie

Dôležitou súčasťou jednoduchej obsluhy je aj čistenie. Vďaka premyslenému dizajnu a použitiu hladkých materiálov sa o to nemusíte obávať. Nehrdzavejúca oceľ sa veľmi ľahko čistí jednoducho handričkou. Rohy sú zaoblené, takže sa v nich nehromadí zvyšky jedla a vďaka praktickému vodovodnému kohútiku máte vždy po ruke vodu na čistenie. Naklápanie vnútornej nádoby je tiež veľmi užitočné pri čistení a sušení varného kotla.

Vlastnosti

• 8 mm hrubé dno z nehrdzavejúcej ocele
• Mechanizmus výklopného veka umožňuje jednoduché otváranie a zatváranie
• Horáky z nehrdzavejúcej ocele s ochranou plameňa
• Nastaviteľná teplota od 120 do 300°C
• Bezpečnostný termostat na ochranu pred prehriatím nádoby
• Piezo zapaľovanie a kontrolky teploty na prednom paneli
• Vybavené elektromagnetickým ventilom na studenú alebo teplú vodu

Technické špecifikácie

• Čistá hmotnosť: 133 kg
• Čistý objem: 70 L
• Rozmery varnej plochy: Š70 x H53 cm
• Rozmery zariadenia: Š80 x H90 x V85 cm
• Celkový plynový výkon: 20,0 kW
• Inštalované plynové trysky: G25 – zemný plyn
• Extra sada plynových trysiek: G30 – LPG (propán / bután)