Tento robustný varný kotol (bratt pan) je pripravený zvládnuť aj tie najväčšie úlohy v kuchyni. S kapacitou 70 litrov môžete jednoducho pripravovať tie najchutnejšie jedlá vo veľkých množstvách. Vďaka tomu je ideálny na použitie v profesionálnej gastro prevádzke. Tento varný kotol funguje na plyn a je výklopný, takže hotové jedlo môžete ľahko vybrať na servírovanie alebo aj čistenie.
Vybavený tepelnou izoláciou
Bezpečnosť pri práci v gastronómii je nevyhnutná. Preto je tento profesionálny varný kotol vybavený bezpečnostným systémom, v ktorom sa plyn a ohrev automaticky vypnú vždy, keď je veko otvorené. Bezpečnostný termostat pomáha predchádzať prehriatiu. Teplotu je možné nastaviť v rozmedzí od 120 do 300°C. Aby sa minimalizovali tepelné straty a udržala nízka spotreba energie, varný kotol je vybavený tepelnou izoláciou. Dno vnútornej nádoby je vyrobené z 8 mm hrubej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zabraňuje korózii a zároveň zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla.
Jednoduché čistenie
Dôležitou súčasťou komfortu používania je jednoduché čistenie. Vďaka premyslenému dizajnu a použitým hladkým materiálom sa o to nemusíte obávať. Nerezová oceľ sa veľmi ľahko čistí jednoducho handričkou. Rohy sú zaoblené, takže sa v nich nehromadí zvyšky jedla a vďaka praktickému vodovodnému kohútiku máte vždy po ruke vodu na čistenie. Výklopná vnútorná nádoba je tiež veľmi praktická pri čistení a sušení varného kotla.
Vlastnosti
- 8 mm hrubé nerezové dno
- Mechanizmus výklopného veka umožňuje jednoduché otváranie a zatváranie
- Nerezové horáky s ochranou plameňa
- Teplota nastaviteľná od 120 do 300°C
- Bezpečnostný termostat na ochranu pred prehriatím nádoby
- Piezzo zapaľovanie a kontrolky teploty na prednom paneli
- Vybavené elektromagnetickým ventilom na studenú alebo teplú vodu
Technické špecifikácie
- Čistá hmotnosť: 186,7 kg
- Čistý objem: 110 L
- Rozmery varnej plochy: Š110 x H53 cm
- Rozmery zariadenia: Š120 x H90 x V85 cm
- Celkový plynový výkon: 30,0 kW
- Inštalované plynové trysky: G25 – zemný plyn
- Extra sada plynových trysiek: G30 – LPG (propan / bután)
























