Žiadne produkty v košíku.
-17%
NovinkaNovinkaNovinka v našej ponuke — buďte medzi prvými, kto si ju vyskúša.
Smažiace panvicePlynová sklopná panvica 700 E51LEK | Bartscher
Dostupnosť:
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 3-5 pracovné dni)
Katalógové číslo: 2856031
- Plynový výkon 12,5 kW, objem 60 l
- Elektromotorické sklápanie panvice
- Nerez CNS 18/10, Duplex dno
- Piezo zapaľovanie, teplota 50–300 °C
7 756,80 € 9 345,54 € (6 306,34 € bez DPH)Najnižšia cena za posledných 30 dní: 7 756,80 €
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 3-5 pracovné dni)
| MNOŽSTEVNÉ ZĽAVY % | POČET KUSOV | CENA |
|---|---|---|
| 2% | 2 - 9 | 7 601,66 € |
| 3% | 10 - 19 | 7 524,10 € |
| 5% | 20 + | 7 368,96 € |
Tovar si môžete objednať aj telefonicky v čase PO-PIA 9:00-15:30 na infolinke 054 202 89 50
Tovar si môžete objednať aj telefonicky v čase PO-PIA 9:00-15:30 na infolinke 054 202 89 50
Plynová sklopná panvica Bartscher 700 E51LEK je univerzálne profesionálne zariadenie pre veľkokapacitné kuchyne, ktoré v jednom telese spája pečenie, restovanie, varenie aj dusenie. Výklopná nádoba s úžitkovým objemom 52 litrov (celkový obsah 60 litrov) a robustné plynové vyhrievanie s príkonom 12,5 kW zvládnu prípravu veľkých dávok jedál v reštauráciách, jedálňach, hoteloch a cateringu. Komfortné elektromotorické sklápanie uľahčuje bezpečné a presné vyprázdňovanie obsahu.
Hlavné vlastnosti
- Plynové vyhrievanie s pripojovacím výkonom 12,5 kW pre zemný aj kvapalný plyn (trysky na LPG aj zemný plyn L sú súčasťou balenia)
- Elektromotorické sklápanie panvice ovládané samostatným elektromotorom (príkon 0,25 kW, 230 V / 50 Hz)
- Nádoba z nerezovej ocele CNS 18/10 s odolným Duplex dnom pre rovnomerný rozvod tepla
- Veľký úžitkový objem 52 l (celkový obsah 60 l), rozmery nádoby 670 × 400 × 190 mm
- Plynulé nastavenie teploty v rozsahu 50 až 300 °C pre pečenie, restovanie aj pomalé dusenie
- Piezoelektrické zapaľovanie a kontrolky ohrevu a zapnutia (ON/OFF) pre prehľadnú obsluhu
- Výklopné veko s otváraním smerom nahor obmedzuje únik tepla a odparovanie
- Pripojenie vody 1/2″ s napúšťacím kohútom priamo do nádoby
Zariadenie stojí na výškovo nastaviteľných nohách s reguláciou pracovnej výšky od 850 do 900 mm, čím sa prispôsobí konkrétnemu pracovisku. Pripojenie plynu vyžaduje odborného technika podľa platných predpisov, elektrika sa pripája do uzemnenej zásuvky 230 V. Vďaka kombinovanému plynovo-elektrickému režimu (plynový ohrev + elektromotorické sklápanie) ponúka panvica vysoký výkon pri pohodlnej a bezpečnej obsluhe.
Katalógové číslo: 2856031
Kategória: Smažiace panvice
Značky: Hotel, Jedáleň - kantína, Vybavenie reštaurácie
EAN: 4015613776958 Značka: Bartscher
Značka: Bartscher
Klady a zápory
Vysoký plynový výkon 12,5 kW pre rýchle a rovnomerné pečenie veľkých dávok
Pohodlné a bezpečné elektromotorické sklápanie nádoby
Veľký úžitkový objem 52 l ideálny pre veľkokapacitnú prevádzku
Nerezová nádoba CNS 18/10 s Duplex dnom – odolnosť a rovnomerné teplo
Univerzálne použitie: pečenie, restovanie, varenie aj dusenie v jednom
Trysky na zemný aj kvapalný plyn v balení – flexibilné pripojenie
Pripojenie plynu musí vykonať odborný technik podľa platných predpisov.
Veľké rozmery a hmotnosť 109,4 kg vyžadujú dostatok priestoru a pevné podlahy.
Technické parametre
| Prevádzkový režim | plyn / elektro |
| Pripojovací výkon plyn | 12,5 kW |
| Príkon (sklápanie) | 0,25 kW |
| Typ plynu | zemný plyn H; trysky na LPG a zemný plyn L v balení |
| Zapaľovanie | piezoelektrické |
| Sklápacie zariadenie | elektromotor |
| Úžitkový objem | 52 l |
| Celkový obsah | 60 l |
| Teplotný rozsah | 50 – 300 °C |
| Materiál nádoby | nerez CNS 18/10, Duplex dno |
| Rozmery nádoby (Š × H × V) | 670 × 400 × 190 mm |
| Pripojenie vody | 1/2″ s napúšťacím kohútom |
| Napätie / frekvencia | 230 V / 50 Hz |
| Výškovo nastaviteľné nohy | áno, 850 – 900 mm |
| Rozmery (Š × H × V) | 800 × 700 × 850 mm |
| Hmotnosť | 109,4 kg |
- Pripojenie plynu zverte výhradne autorizovanému technikovi podľa platných noriem; pravidelne kontrolujte tesnosť rozvodov.
- Nádoba, veko a vyrobené pokrmy sú počas prevádzky veľmi horúce – hrozí popálenie a obarenie, používajte ochranné rukavice.
- Pri elektromotorickom sklápaní dbajte, aby sa v dráhe nádoby nenachádzali osoby ani predmety; horúci obsah vylievajte opatrne.
- Zabezpečte dostatočné vetranie priestoru a funkčný odvod spalín pri plynovej prevádzke.
- Elektrickú časť pripájajte do uzemnenej zásuvky 230 V; pri čistení a údržbe zariadenie odpojte od plynu aj elektriny.
