Žiadne produkty v košíku.
-15%
Smažiace panvice
Katalógové číslo:286613
Elektrická sklopná panvica 700 E51LEK | Bartscher
Dostupnosť:
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 3-5 pracovné dni)
Katalógové číslo:286613
- Objem 60 l, výkon 10,25 kW
- Vaňa CNS 18/10 s duplexným dnom
- Elektromotorické sklápanie vane
- Sklopné veko, teplota 50-300 °C
7 578,83 €Zľava −15% 8 916,27 € 6 161,65 € bez DPHNajnižšia cena za posledných 30 dní: 7 578,83 €
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 3-5 pracovné dni)
| MNOŽSTEVNÉ ZĽAVY | POČET KUSOV | CENA |
|---|---|---|
| 2% | 2 - 9 | 7 427,25 € |
| 3% | 10 - 19 | 7 351,47 € |
| 5% | 20 + | 7 199,89 € |
Tovar si môžete objednať aj telefonicky v čase PO-PIA 9:00-15:30 na infolinke 054 202 89 50
Tovar si môžete objednať aj telefonicky v čase PO-PIA 9:00-15:30 na infolinke 054 202 89 50
Elektrická sklopná panvica Bartscher 700 E51LEK je profesionálne stojanové zariadenie zo série 700, určené na vyprážanie, restovanie, dusenie aj prípravu väčších objemov jedál vo varení po jednom kroku. Veľkoobjemová vaňa s užitočným obsahom 52 litrov (celkový objem 60 litrov) zvládne nápor v reštauráciách, jedálňach, hoteloch i vývarovniach, kde sa varí pre desiatky až stovky hostí.
Hlavné vlastnosti
- Vaňa z nehrdzavejúcej ocele CNS 18/10 s duplexným dnom pre rovnomerné rozloženie tepla a dlhú životnosť
- Elektromotorické sklápanie vane pre bezpečné a pohodlné vyprázdňovanie obsahu bez ručného namáhania
- Sklopné veko otvárateľné smerom nahor udrží teplo a urýchli prípravu
- Plynulá regulácia teploty v rozsahu 50 až 300 °C pre presné restovanie aj jemné dusenie
- Vstavaný vodovodný kohútik s prípojkou 3/4″ pre rýchle naplnenie a oplach vane
- Kontrolky nahrievania a ON/OFF pre prehľadnú obsluhu
- Výškovo nastaviteľné nohy v rozsahu 850 až 900 mm pre ergonomické prispôsobenie pracovisku
- Robustná celonerezová konštrukcia odolná voči náročnej prevádzke
Zariadenie sa pripája na pevný trojfázový rozvod 400 V (pripojenie 3 NAC) a vyžaduje prívod vody 3/4″. Vďaka stojanovému prevedeniu a výškovej regulácii sa ľahko integruje do profesionálnej kuchynskej linky. Inštaláciu odporúčame zveriť odbornému technikovi.
Katalógové číslo: 286613
Kategória: Smažiace panvice
Značky: Jedáleň - kantína, Vybavenie reštaurácie
EAN: 4015613776972 Značka: Bartscher
Značka: Bartscher
Klady a zápory
Veľký užitočný objem 52 l zvládne varenie pre veľké prevádzky
Elektromotorické sklápanie šetrí silu a zrýchľuje vyprázdňovanie
Duplexné dno zaisťuje rovnomerné prehriatie bez pripaľovania
Široký teplotný rozsah 50-300 °C pre restovanie aj dusenie
Vstavaný vodovodný kohútik uľahčuje plnenie a čistenie
Výškovo nastaviteľné nohy pre ergonomickú obsluhu
Vyžaduje pevné pripojenie na 400 V a prívod vody, montáž odborníkom
Vysoká hmotnosť 107 kg a veľké rozmery vyžadujú dostatok priestoru
Technické parametre
| Prevádzkový režim | elektrický |
| Výkon | 10,25 kW |
| Napätie / frekvencia | 400 V / 50 Hz |
| Pripojenie | 3 NAC |
| Celkový objem | 60 l |
| Užitočný objem | 52 l |
| Materiál vane | nehrdzavejúca oceľ CNS 18/10, duplexné dno |
| Rozmery vane (Š × H × V) | 670 × 400 × 190 mm |
| Sklápanie vane | elektromotorické |
| Veko | sklopné, otvárateľné smerom nahor |
| Teplotný rozsah | 50 – 300 °C |
| Prípojka vody | 3/4″ |
| Vodovodný kohútik | áno |
| Výškovo nastaviteľné nohy | 850 – 900 mm |
| Rozmery (Š × H × V) | 800 × 700 × 850 mm |
| Hmotnosť | 107 kg |
- Vaňa a obsah dosahujú vysoké teploty až 300 °C - pri manipulácii hrozí popálenie alebo obarenie.
- Pred sklápaním vane sa uistite, že pod výpustom je pristavená vhodná nádoba a v dráhe nie sú osoby.
- Zariadenie musí byť pripojené na uzemnený trojfázový rozvod 400 V a vodu výhradne odborným technikom.
- Pri otváraní sklopného veka unikne horúca para - veko otvárajte opatrne a s odstupom.
- Pred čistením zariadenie vypnite, odpojte od napájania a nechajte vychladnúť.
