Žiadne produkty v košíku.
-17%
Sporáky a varidlá
Katalógové číslo:1053103
Plynový wok sporák 1053103 – 3 horáky | Bartscher
Dostupnosť:
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 5-11 pracovné dni)
Katalógové číslo:1053103
- 3 výkonné horáky, spolu 34,5 kW
- Nehrdzavejúca oceľ CNS 18/10
- Termoelektrická poistka plameňa
- Horáky vyberateľné bez náradia
3 521,08 €Zľava −17% 4 242,27 € 2 862,67 € bez DPHNajnižšia cena za posledných 30 dní: 3 521,08 €
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 5-11 pracovné dni)
| MNOŽSTEVNÉ ZĽAVY | POČET KUSOV | CENA |
|---|---|---|
| 2% | 2 - 9 | 3 450,66 € |
| 3% | 10 - 19 | 3 415,45 € |
| 5% | 20 + | 3 345,03 € |
Plynový wok sporák Bartscher 1053103 je profesionálne stojanové varidlo s tromi vysokovýkonnými horákmi, ktoré dodávajú intenzívne a rovnomerné teplo pre autentické varenie vo woku. Vďaka spolu 34,5 kW výkonu zvláda aj tie najnáročnejšie prevádzky a hodí sa do ázijských reštaurácií, hotelových a profesionálnych kuchýň s vysokým obratom, kde sa varí rýchlo a vo veľkých objemoch.
Hlavné vlastnosti
- Tri vysokovýkonné horáky, každý s výkonom 11,5 kW, pre stály a silný prísun tepla
- Varné zóny sa dajú ovládať a regulovať samostatne podľa potreby kuchára
- Termoelektrické istenie horákov so zapaľovacím plamienkom (pilot flame)
- Horáky možno vybrať bez náradia, čo zrýchľuje a uľahčuje čistenie
- Wok prstenec s priemerom Ø 290 mm; bez prstenca použiteľný pre hrnce od Ø 200 mm
- Celonerezová konštrukcia z ocele CNS 18/10 odolnej voči korózii a vysokým teplotám
- Zabudovaná zberná nádoba na tuk pre čistejšiu a hygienickejšiu prevádzku
- Výškovo nastaviteľné nohy s reguláciou výšky z 960 mm na 985 mm
Sporák je z výroby pripravený na skvapalnený plyn (50 mbar), v balení sú priložené dýzy pre zemný plyn H (20 mbar). Zapaľovanie je manuálne. Robustné stojanové prevedenie a hygienický nerez z neho robia spoľahlivé centrum každej výkonnej kuchyne. Pripojenie na plyn odporúčame zveriť oprávnenému plynárovi.
Katalógové číslo: 1053103
Kategória: Sporáky a varidlá
Značky: Jedáleň - kantína, Vybavenie reštaurácie
EAN: 4015613610771 Značka: Bartscher
Značka: Bartscher
Klady a zápory
Mimoriadny celkový výkon 34,5 kW pre rýchle wok varenie pri plnej prevádzke
Tri samostatne regulovateľné zóny umožňujú variť viacero pokrmov naraz
Termoelektrická poistka plameňa zvyšuje bezpečnosť pri prevádzke
Horáky bez náradia vyberateľné, čo výrazne urýchľuje denné čistenie
Celonerezové telo CNS 18/10 je odolné a ľahko udržiavateľné
Univerzálne použitie s wok prstencom aj s bežnými hrncami od Ø 200 mm
Vysoká hmotnosť 85 kg a šírka 1,5 m vyžadujú dostatok priestoru a pevné miesto
Zapaľovanie je iba manuálne, bez automatického piezo zapaľovania
Technické parametre
| Typ | stojanové varidlo |
| Prevádzkový režim | plyn |
| Počet horákov | 3 |
| Typ horákov | wok prstenec |
| Výkon horáka | vysokovýkonný horák |
| Rozdelenie výkonu | 3 × 11,5 kW |
| Celkový výkon | 34,5 kW |
| Veľkosť varnej zóny | Ø 290 mm |
| Druh plynu | skvapalnený plyn (50 mbar); priložené dýzy na zemný plyn H (20 mbar) |
| Zapaľovanie | manuálne |
| Zapaľovací plamienok | áno |
| Materiál | nehrdzavejúca oceľ CNS 18/10 |
| Zberná nádoba na tuk | áno |
| Výškovo nastaviteľné nohy | áno (960 – 985 mm) |
| Rozmery (Š × H × V) | 1500 × 600 × 960 mm |
| Hmotnosť | 85 kg |
- Pripojenie na plyn a uvedenie do prevádzky zverte výhradne oprávnenému plynárovi.
- Horáky, wok prstenec a riad ostávajú počas a po varení veľmi horúce – hrozí popálenie.
- Pred čistením a výmenou dýz nechajte zariadenie úplne vychladnúť a uzavrite prívod plynu.
- Zabezpečte dostatočné vetranie priestoru kvôli spalinám z plynového horenia.
- Pravidelne vyprázdňujte a čistite zbernú nádobu na tuk, aby ste predišli riziku vznietenia.
