Plynový sporák 900, W900, 4 horáky, plynová rúra 2/1 GN | Bartscher

Plynový sporák Bartscher série 900 (model W900) je profesionálne stojace varné zariadenie so štyrmi plynovými horákmi a integrovanou plynovou rúrou veľkosti 2/1 GN. Robustné celonerezové prevedenie z ocele CNS 18/10 a celkový výkon 32,5 kW z neho robia ideálne riešenie do náročných prevádzok reštaurácií, hotelových a veľkokapacitných kuchýň, kde sa varí intenzívne a celý deň.

Hlavné vlastnosti

• 4 plynové horáky s odstupňovaným výkonom: 1 × 3,5 kW, 1 × 5 kW a 2 × 8 kW pre flexibilné varenie od pomalého dusenia po rýchle prevarenie
• Dvojokruhové horáky s rovnomerným rozložením plameňa a presnou reguláciou teploty
• Priestranná plynová rúra s výkonom 8 kW a vnútorným rozmerom pre gastronádoby 2/1 GN
• Manuálne zapaľovanie horákov a komfortné piezo zapaľovanie rúry
• Teplotný rozsah rúry od 60 do 300 °C pre pečenie, zapekanie aj udržiavanie teploty
• Celonerezová konštrukcia z kvalitnej ocele CNS 18/10 odolnej voči korózii a ľahko čistiteľnej
• Horáky s vyberateľnou zbernou vaničkou pre jednoduché čistenie pracovnej plochy
• Výškovo nastaviteľné nohy v rozsahu 900 až 950 mm pre presné zarovnanie v zostave

Sporák sa pripája na zemný plyn H (20 mbar); súčasťou dodávky sú aj trysky pre skvapalnený plyn (50 mbar) a zemný plyn L (20 mbar), takže ho možno prispôsobiť dostupnému typu plynu. Pripojenie plynu zverte oprávnenému technikovi. Rozmerovo (800 × 900 × 900 mm) zapadá do modulárnej línie série 900 a dá sa zostaviť s ďalšími prvkami do uceleného varného bloku.