Žiadne produkty v košíku.
-17%
NovinkaNovinkaNovinka v našej ponuke — buďte medzi prvými, kto si ju vyskúša.
Multifunkčné panviceMultifunkčná smažiaca panvica 650, šírka 600 mm, podstavcová – 21 l | Bartscher
Dostupnosť:
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 3-5 pracovné dni)
Katalógové číslo: 115157
- Objem vane 21 l, výkon 8,1 kW
- Zaoblená vaňa z ocele CNS 18/10
- Výpustný kohút tuku + zberná nádoba
- Voľne stojaca, pripojenie 400 V
5 052,43 € 6 087,27 € (4 107,67 € bez DPH)Najnižšia cena za posledných 30 dní: 5 052,43 €
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 3-5 pracovné dni)
| MNOŽSTEVNÉ ZĽAVY % | POČET KUSOV | CENA |
|---|---|---|
| 2% | 2 - 9 | 4 951,38 € |
| 3% | 10 - 19 | 4 900,86 € |
| 5% | 20 + | 4 799,81 € |
Tovar si môžete objednať aj telefonicky v čase PO-PIA 9:00-15:30 na infolinke 054 202 89 50
Tovar si môžete objednať aj telefonicky v čase PO-PIA 9:00-15:30 na infolinke 054 202 89 50
Multifunkčná smažiaca panvica Bartscher zo série 650 je univerzálne kuchynské zariadenie, ktoré v jednej zaoblenej vani s objemom 21 litrov zvládne smaženie, varenie, blanšírovanie aj dusenie. Vďaka veľkej ploche a robustnej konštrukcii je ideálnym riešením pre reštaurácie, hotelové kuchyne, jedálne a závodné stravovanie, kde sa pripravujú väčšie dávky jedál naraz. Na rozdiel od klasickej fritézy nie je obmedzená len na fritovanie v oleji, ale ponúka oveľa širšie využitie.
Hlavné vlastnosti
- Veľkoobjemová zaoblená vaňa s obsahom 21 litrov pre prípravu väčších dávok
- Vaňa aj celá konštrukcia z nerezovej ocele CNS 18/10 odolnej voči korózii
- Vysoký vykurovací výkon 8,1 kW s jednou vykurovacou zónou
- Zaoblené rohy vane uľahčujú miešanie, vyberanie pokrmov aj čistenie
- Výpustný kohút tuku pre pohodlné a bezpečné vypustenie oleja či vývaru
- Integrovaná zberná nádoba na tuk pod zariadením
- Súčasťou dodávky je zberná vaňa 1/1 GN s hĺbkou 150 mm
- Hrúbka dosky 9,5 mm zaručuje stabilitu a dlhú životnosť
Zariadenie je riešené ako voľne stojaca podstavcová jednotka s otvoreným priestorom pod vaňou. Modulárny dizajn série 650 umožňuje flexibilné zostavenie do existujúcej varnej linky. Pripája sa do priemyselnej siete 400 V (3 NAC), preto inštaláciu zverte odbornému elektrikárovi.
Katalógové číslo: 115157
Kategória: Multifunkčné panvice
Značky: Hotel, Jedáleň - kantína, Vybavenie reštaurácie
EAN: 4015613549194 Značka: Bartscher
Značka: Bartscher
Klady a zápory
Univerzálne použitie – smaženie, varenie, blanšírovanie aj dusenie v jednom prístroji
Veľký objem 21 l vhodný pre vysokú vyťaženosť prevádzky
Výpustný kohút tuku a zberná nádoba zjednodušujú výmenu oleja a čistenie
Celonerezová konštrukcia CNS 18/10 je hygienická a odolná
Zaoblená vaňa bez ostrých rohov sa ľahko čistí a umožňuje pohodlné miešanie
Modulárna séria 650 sa dá kombinovať s ďalšími zariadeniami linky
Vyžaduje pevné pripojenie na priemyselnú sieť 400 V odborníkom
Vyšia hmotnosť 45 kg a väčší pôdorys nie sú vhodné do malých kuchýň
Technické parametre
| Typ | voľne stojaca podstavcová jednotka |
| Séria | 650 |
| Objem vane | 21 litrov |
| Materiál vane / konštrukcie | nerezová oceľ CNS 18/10 |
| Tvar vane | zaoblená |
| Rozmery vane (Š × H × V) | 520 × 480 × 92,5 mm |
| Výkon | 8,1 kW |
| Počet vykurovacích zón | 1 |
| Napätie / frekvencia | 400 V / 50–60 Hz |
| Pripojenie | 3 NAC |
| Výpustný kohút tuku | áno |
| Zberná nádoba na tuk | áno |
| Súčasť dodávky | zberná vaňa 1/1 GN, hĺbka 150 mm |
| Hrúbka dosky | 9,5 mm |
| Rozmery (Š × H × V) | 600 × 650 × 870 mm |
| Hmotnosť | 45 kg |
- Olej, vaňa aj okolité plochy sú počas prevádzky veľmi horúce – hrozí popálenie, používajte ochranné rukavice.
- Prehriaty olej sa môže vznietiť – nikdy nehaste vodou, použite vhodný hasiaci prostriedok alebo poklop.
- Pred vypustením tuku kohútom sa uistite, že je pod ním pripravená zberná nádoba a olej dostatočne vychladol.
- Pripojenie na sieť 400 V musí vykonať kvalifikovaný elektrikár na uzemnenú inštaláciu.
- Pred čistením zariadenie vždy odpojte od napájania a nechajte vychladnúť.
