Elektrická udiareň – 105 L | RC-FS870

Elektrická udiareň – 105 L | RC-FS870

Elektrická udiareň RC-FS870 od Royal Catering bola navrhnutá pre profesionálne použitie v gastronómii: reštaurácie, hostince, hotely a agroturistické farmy. Elektrická rúra bude slúžiť na studené a teplé údenie nasledujúcich produktov: syrov, párkov, hydiny, diviny a rýb.

Popis produktu:

• Aby ste dosiahli optimálne výsledky, bolo zariadenie prispôsobené na nepretržitú prevádzku a používanie časovača. Vďaka prednastavenému času v rozmedzí 0-120 minút môžete pripraviť jedlo podľa presného receptu. Po údení zaznie informačný alarmový signál. Ak je produkt stále potrebné obnoviť, môžete časovač nastaviť znova. Naše odporúčanie: Pred údením nechajte výrobky uschnúť a naberú zlatohnedú farbu dymu.
• Počas údenia teplomer na prednej strane obalu ukazuje teplotu vo vnútri. To znamená, že nad tým máte vždy kontrolu a v prípade potreby môžete parameter upraviť. Vďaka rozsahu 0-100 ° C je udiareň vhodná na údenie za tepla, za tepla i za studena. Môžete tak – okrem mäsa a rýb – rafinovať syr, tofu a vajíčka, ktoré vyžadujú 25 ° C. Teplota sa udáva v stupňoch Celzia a Fahrenheita.
• Vďaka priloženému príslušenstvu môžete údiť výrobky vertikálne aj horizontálne. Háky dobre fungujú na vertikálne údenie, zatiaľ čo mriežky (4 v cene) sú skvelé na horizontálne fajčenie. Minimálna vzdialenosť medzi úrovňami je 11 cm.
• Udiarenske lupienky sa dopĺňajú zvonku špeciálnym otvorom bez toho, aby ste museli otvárať dvere. Hromadiaci sa popol ide do nádoby pod miskou. Odkvapkávajúci tuk je naopak zachytený v odkvapkávacej miske, čo vám umožní zbaviť sa zvyškového tuku v niekoľkých jednoduchých krokoch.
• Elektrická udiareň je vyrobená z odolnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá umožňuje bezpečnú prevádzku a pohodlné čistenie. Materiál je navyše odolný voči korózii a vysokým teplotám. Dvere sa zatvárajú kovovými sponami, ktoré zabraňujú ich otvoreniu počas údenia.

Najdôležitejšie vlastnosti:

• Všestranný – ideálny na údenie rýb, zeleniny a mäsa
• Praktickosť – vhodné na studené, teplé a horúce fajčenie
• Priestrannosť – 4 veľké rošty v cene
• Bezpečnosť – pevná konštrukcia z hygienickej nehrdzavejúcej ocele
• Pohodlie – časovač 0-120 min a funkcia alarmu

Technické parametre:

Či už ide o vyliečenú sviečkovicu s výraznou dymovou arómou alebo lososa s jemným nádychom byliniek – s udiarňou RC -FS870 od spoločnosti Royal Catering sa vašej kulinárskej fantázii medze nekladú. Dúfame, že vás experimentovanie baví!