-17%

Plynová fritéza 650, 2×8 l, TG (1152113) | Bartscher

Name: Plynová fritéza 650, 2x8 l, TG (1152113) | Bartscher
Brand: Bartscher
SKU: 1152113
Availability: BackOrder

Dostupnosť:

Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 3-5 pracovné dni)

Katalógové číslo:1152113

2 nádrže po 8 l, séria 650
Piezo zapaľovanie, plyn LPG aj zemný
Bezpečnostný termostat, teplota 120–180 °C
Telo z nehrdzavejúcej ocele 18/10

4 796,19 €Zľava −17% ~~5 778,54 €~~ 3 899,34 € bez DPH

Najnižšia cena za posledných 30 dní: 4 796,19 €

Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 3-5 pracovné dni)

MNOŽSTEVNÉ ZĽAVY	POČET KUSOV	CENA
2%	2 - 9	2% 4 700,27 €
3%	10 - 19	3% 4 652,30 €
5%	20 +	5% 4 556,38 €

Plynová fritéza Bartscher 650 s dvoma samostatnými nádržami po 8 litroch je profesionálne stolové zariadenie zo série 650, určené pre náročnú gastroprevádzku – reštaurácie, hotely, vývarovne a stánkový predaj. Dve oddelené vane umožňujú súčasne vyprážať rôzne suroviny bez prenosu chutí a vďaka plynovému ohrevu zvládne aj veľké dávky hranolčekov, mäsa či rýb pri stálej teplote oleja.

Hlavné vlastnosti

Dve samostatné nádrže s objemom 8 l a dva vyprážacie koše (náplň koša 7,1 l)
Plynový ohrev na skvapalnený plyn (LPG) aj zemný plyn – dýzy pre zemný plyn sú súčasťou balenia
Piezoelektrické zapaľovanie pre rýchle a bezpečné zapálenie horáka
Plynulá regulácia teploty v rozsahu 120 až 180 °C otočnými ovládačmi
Bezpečnostný termostat proti prehriatiu oleja
Vypúšťací kohút tuku na pohodlné vypustenie a výmenu oleja
Celonerezová konštrukcia z ocele CNS 18/10 odolná voči korózii a vysokým teplotám
Modulárny dizajn série 650 – ľahko sa kombinuje s ďalšími prístrojmi do varnej linky

Fritéza je vyhotovená ako stolová jednotka (table-top) na postavenie na pracovnú plochu alebo podstavec. Pripojenie na rozvod plynu a sprevádzkovanie odporúčame zveriť oprávnenému technikovi. Súčasťou dodávky sú 2 koše a 2 veká, ktoré chránia olej pred nečistotami a udržujú teplotu.

Katalógové číslo: 1152113 Kategória: Plynové fritézy Značky: Snack & Fastfood, Vybavenie reštaurácie
EAN: 4015613702957 Značka: Bartscher

Značka: Bartscher

Klady a zápory

Dve nezávislé vane – paralelné vyprážanie rôznych jedál bez miešania chutí
Plynový ohrev s vysokým výkonom a nižšími prevádzkovými nákladmi oproti elektrine
Univerzálne palivo: LPG aj zemný plyn (dýzy v balení)
Vypúšťací kohút výrazne uľahčuje výmenu oleja a čistenie
Robustná celonerezová oceľ 18/10 vhodná do náročnej prevádzky
Modulárna séria 650 – jednoduché rozšírenie varnej linky

Bez studenej zóny – usadeniny treba častejšie odstraňovať, aby sa olej nepripaľoval
Plynové pripojenie vyžaduje odbornú inštaláciu

Technické parametre

Prevádzkový režim	plyn
Druh plynu	skvapalnený plyn (LPG) + zemný plyn (dýzy v balení)
Zapaľovanie	piezoelektrické
Počet nádrží	2
Počet košov	2
Objem nádrže	8 l (na nádrž)
Náplň koša	7,1 l
Teplotný rozsah	120 – 180 °C
Bezpečnostný termostat	áno
Vypúšťací kohút tuku	áno
Rozmery nádrže (Š × H × V)	250 × 530 × 230 mm
Rozmery koša (Š × H × V)	190 × 338 × 110 mm
Materiál	nehrdzavejúca oceľ CNS 18/10
Rozmery (Š × H × V)	600 × 650 × 295 mm
Hmotnosť	42,4 kg

Horúci olej a povrch nádrží spôsobujú vážne popáleniny a obareniny – manipulujte opatrne a používajte ochranné rukavice.
Pred zapálením horáka skontrolujte tesnosť plynového pripojenia; pri zápachu plynu prístroj nepoužívajte.
Do horúceho oleja nikdy nevkladajte vodu ani mokré suroviny – hrozí prudké vystreknutie a vzplanutie.
Inštaláciu, pripojenie na plyn a prestavbu dýz zverte oprávnenému technikovi.
Prístroj prevádzkujte v dostatočne vetranom priestore s odsávaním spalín.