Žiadne produkty v košíku.
-17%
NovinkaNovinkaNovinka v našej ponuke — buďte medzi prvými, kto si ju vyskúša.
Elektrické fritézyElektrická fritéza 700, B800, 2×15 L 286922 | Bartscher
Dostupnosť:
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 3-5 pracovné dni)
Katalógové číslo: 286922
- Dve nádrže 2 x 15 litrov
- Výkon 400 V, séria 700
- Teplota 100 až 190 °C
- Nerez CNS 18/10, vypúšťací kohút
5 164,73 € 6 222,57 € (4 198,97 € bez DPH)Najnižšia cena za posledných 30 dní: 5 164,73 €
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 3-5 pracovné dni)
| MNOŽSTEVNÉ ZĽAVY % | POČET KUSOV | CENA |
|---|---|---|
| 2% | 2 - 9 | 5 061,44 € |
| 3% | 10 - 19 | 5 009,79 € |
| 5% | 20 + | 4 906,49 € |
Tovar si môžete objednať aj telefonicky v čase PO-PIA 9:00-15:30 na infolinke 054 202 89 50
Tovar si môžete objednať aj telefonicky v čase PO-PIA 9:00-15:30 na infolinke 054 202 89 50
Elektrická stojaca fritéza Bartscher 286922 zo série 700 je výkonné gastro zariadenie s dvoma samostatnými nádržami s objemom 2 x 15 litrov, ktoré umožňujú súčasne smažiť dva rôzne druhy pokrmov bez prenosu chutí a vôní. Robustná celonerezová konštrukcia a veľká studená zóna v nádržiach z nej robia ideálne riešenie pre reštaurácie, hotely, jedálne a prevádzky s vyšším objemom prípravy hranolčekov, mäsa, rýb či pečiva.
Hlavné vlastnosti
- Dve oddelené nádrže s objemom 2 x 15 litrov pre paralelné smaženie rôznych jedál
- Tri smažiace koše: 1 veľký (obsah 7 l) a 2 malé (obsah 4 l) pre flexibilné dávkovanie
- Veľká studená zóna v dne nádrží zachytáva omrvinky, predlžuje životnosť oleja a obmedzuje pripaľovanie
- Plynulé nastavenie teploty v rozsahu 100 až 190 °C s kontrolnými kontrolkami ohrevu a zapnutia
- Bezpečnostný termostat proti prehriatiu pre spoľahlivú a bezpečnú prevádzku
- Vypúšťací kohút oleja a zberná nádoba na tuk pre rýchle a čisté vyprázdnenie a výmenu oleja
- Celonerezové prevedenie z materiálu CNS 18/10 odolné voči korózii a vysokým teplotám
- Spodná skrinka s krídlovými dvierkami na odkladanie príslušenstva a výškovo nastaviteľné nohy 850 až 900 mm
Fritéza je určená pre profesionálnu gastronómiu a vyžaduje pevné pripojenie na trojfázové napätie 400 V / 50 Hz (pripojenie 3 NAC) cez kvalifikovaného elektrikára. Vďaka stojacej konštrukcii a nastaviteľným nohám sa ľahko zaradí do varnej linky série 700 a prispôsobí výške ostatných spotrebičov.
Katalógové číslo: 286922
Kategória: Elektrické fritézy
Značky: Snack & Fastfood, Vybavenie reštaurácie
EAN: 4015613486215 Značka: Bartscher
Značka: Bartscher
Klady a zápory
Dve nezávislé nádrže 2 x 15 l umožňujú smažiť dva druhy jedál naraz
Veľká studená zóna šetrí olej a obmedzuje pripaľovanie omrviniek
Vypúšťací kohút a zberná nádoba uľahčujú výmenu oleja a čistenie
Robustný nerez CNS 18/10 znesie náročnú každodennú prevádzku
Tri koše rôznych veľkostí pre flexibilné dávkovanie porcií
Výškovo nastaviteľné nohy pre presné zarovnanie do varnej linky
Vyžaduje pevné pripojenie na trojfázový rozvod 400 V od elektrikára
Vysoká hmotnosť 74,5 kg sťažuje manipuláciu a presun
Technické parametre
| Typ | stojaca jednotka, séria 700 |
| Počet nádrží | 2 |
| Objem nádrží | 2 x 15 litrov |
| Počet košov | 3 (1 x veľký, 2 x malé) |
| Obsah koša 1 / koša 2 | 7 l / 4 l |
| Rozsah teploty | 100 až 190 °C |
| Bezpečnostný termostat | áno |
| Vypúšťací kohút tuku | áno |
| Zberná nádoba na tuk | áno |
| Materiál | nerez CNS 18/10 |
| Napätie / frekvencia | 400 V / 50 Hz |
| Pripojenie | 3 NAC (trojfázové) |
| Výškovo nastaviteľné nohy | 850 až 900 mm |
| Rozmery (Š × H × V) | 800 × 700 × 850 mm |
| Hmotnosť | 74,5 kg |
- Horúci olej a smažiace koše spôsobujú ťažké popáleniny a obareniny – používajte ochranné rukavice.
- Olej nikdy nezohrievajte bez náplne nad studenú zónu a sledujte hladinu v nádrži.
- Do horúceho oleja nevkladajte mokré ani namrznuté potraviny – hrozí prudké vystreknutie tuku.
- Pripojenie na 400 V musí vykonať kvalifikovaný elektrikár na uzemnený trojfázový rozvod.
- Pred čistením a výmenou oleja zariadenie vypnite a nechajte olej vychladnúť.
