Elektrická fritéza 700, 2 x 9 l, 15 kW – W400 (286925) | Bartscher

Elektrická stojaca fritéza Bartscher zo série 700 spája dve plnohodnotné varné vane s objemom 9 litrov v jednom robustnom celonerezovom telese. Vďaka celkovému výkonu 15 kW a pripojeniu na 400 V dosahuje rýchle nahriatie aj pri plnom zaťažení a zvláda paralelnú prípravu hranolčekov, mäsa či rýb počas celej prevádzky. Je určená do reštaurácií, bistier, jedální a profesionálnych kuchýň, kde sa fritovanie nesmie zastaviť ani v špičke.

Hlavné vlastnosti

• Dve oddelené vane po 9 litroch (spolu 18 l) na súčasné fritovanie pri rôznych teplotách
• Celkový výkon 15 kW pre rýchle nahriatie tuku a stabilnú teplotu pri plnom koši
• Veľká studená zóna, ktorá zachytáva omrvinky, spomaľuje starnutie tuku a obmedzuje zápach
• Bezpečnostný termostat proti prehriatiu a kontrolky nahrievania a zapnutia
• Vypúšťací kohút tuku so zbernou nádobou pre jednoduché a čisté vyprázdnenie
• Teleso aj vane z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele CNS 18/10 – hygienické a odolné
• Plynulé nastavenie teploty v rozsahu 100 až 190 °C
• Výškovo nastaviteľné nohy od 850 do 900 mm pre pohodlnú prácu a vyrovnanie podlahy

Fritéza sa dodáva s dvoma košmi a pripája sa na trojfázovú sieť 400 V / 50 Hz (3 NAC). Konštrukcia stojacej jednotky šírky 400 mm umožňuje zaradenie do varnej linky série 700 a ušetrí miesto v kuchyni. Pripojenie na elektrickú sieť zverte odbornému elektrikárovi.