Elektrická fritéza s kohútikom – 1 x 30 L | Maxima 09365021

Táto fritéza s kapacitou až 30 litrov je vítaným prírastkom do každej pekárne, rybárne, predajne hranolčekov či iného gastronomického zariadenia. Bez problémov v nej naraz vypražíte veľké porcie čerstvých rýb, hranolčekov, jarných závitkov a ďalších pochutín. Fritéza je vybavená dvoma vykurovacími telesami, ktoré môžete ovládať presným termostatom. Jednoducho si zvolíte teplotu v rozmedzí od 50°C do 200°C. Oranžová kontrolka signalizuje, keď je olej zahriaty na správnu teplotu a produkty je možné smažiť. Táto fritéza funguje na napätie 400V.

Výmena oleja pomocou výpustného ventilu

Pri maximálnej kapacite 30 litrov oleja je praktický výpustný ventil neoceniteľný. S touto profesionálnou fritézou jednoducho vymeníte olej tak, že pod ventil umiestnite veľkú nádobu a otvoríte ho. Keď je fritéza prázdna, ventil uzavrite a starý olej zlikvidujte do určeného odpadu. Pri práci s vysokými teplotami je bezpečnosť kľúčová. Preto je táto fritéza vybavená odnímateľným vekom, ktoré zabraňuje prskaniu oleja. Zariadenie je tiež vybavené ochranou proti preťaženiu. Vďaka studenej zóne nie je potrebné meniť olej tak často. V tomto systéme sú vykurovacie telesá umiestnené tesne nad dnom a olej pod nimi zostáva chladnejší. To zabraňuje rýchlemu pripáleniu omrviniek a udržiava olej dlhšie čerstvý.

Jednoduché čistenie mydlom a vodou

Vďaka nerezovému prevedeniu je táto extra veľká fritéza ľahko čistiteľná. Po odstránení starého oleja môžete nádobu utrieť papierovou utierkou. Všetky časti sú odnímateľné a dajú sa umyť jemnou kefkou a teplou mydlovou vodou. Vonkajšiu časť utrite vlhkou handričkou. Po čistení osušte mäkkou handrou.

Vlastnosti

• Vybavená výpustným ventilom
• Celonerezové prevedenie
• Objem nádoby: 1 x 38,5 litra
• Nastaviteľný termostat: 50°C až 200°C
• Chránené vykurovacie telesá
• Ochrana proti preťaženiu
• Stojí na štyroch gumových nožičkách

Technické parametre

• Čistá hmotnosť: 19,4kg
• Rozmery koša: Š48 x H28,5 x V15cm
• Rozmery zariadenia: Š60,6 x H57,5 x V40,7cm
• Min. kapacita oleja: 17L
• Max. kapacita oleja: 30L
• Príkon: 400V / 50Hz / 3 fázy 6000W