Bain Marie s kohútikom 1 x 1/1 GN | Maxima 09300004

S touto profesionálnou bain marie môžete jedlá pripravovať alebo ich postupne ohrievať. Bain marie funguje na princípe ohrevu vody bez jej varu. Do zariadenia potom môžete vložiť GN nádoby alebo iné nádoby s jedlom na varenie či ohrievanie. Keďže teplota nikdy nepresiahne 100ºC, vaše jedlo sa nikdy nevarí ani nepripáli. Zároveň zabraňuje oddeleniu zložiek jedla, takže nehrozí strata chuti. Bain marie je tiež skvelým riešením na udržiavanie teplých pokrmov pre väčšie skupiny hostí.

Elegantný dizajn

Táto bain marie je ideálna na ohrievanie čokolády, omáčok, mliečnych výrobkov a zmesí. Vďaka krásne spracovanému plášťu a bezšvovému vnútornému okraju je práca s týmto profesionálnym zariadením veľmi bezpečná. Vypúšťací ventil umožňuje jednoduché vyprázdnenie nádrže bain marie. Termostat má rozsah teplôt od 30 do 95ºC a je vybavený kontrolkami, ktoré signalizujú, keď voda dosiahne požadovanú teplotu. Bain marie je možné používať s GN nádobami s maximálnou výškou 15 cm. Štandardne sa nedodáva s GN nádobami ani pokrievkami, ale tie je možné zakúpiť v našom e-shope.

Jednoduché čistenie

Bain marie je nielen veľmi jednoduché na používanie, ale aj na čistenie. Po použití zariadenie vypnite a vyberte všetky GN nádoby. GN nádoby je možné umývať v umývačke riadu. Je dôležité si uvedomiť, že voda v nádrži môže byť stále horúca. Otvorte vypúšťací ventil a nechajte vodu odtiecť do vhodnej nádoby. Vnútro aj vonkajšok bain marie očistite vlhkou handričkou s trochou jemného čistiaceho prostriedku. Všetko osušte mäkkou handrou a bain marie je pripravené na ďalšie použitie.

Vlastnosti

• Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
• Jednoduché čistenie 
• Bezšvové zváranie
• Chránené tlačidlo napájania 
• Obsahuje vypúšťací ventil
• Stojí na štyroch gumových nožičkách 

Technické špecifikácie

• Čistá hmotnosť: 8kg
• Rozmery: Š33,8 x H54 x V24,8cm
• Teplotný rozsah: 30-95ºC
• Kapacita GN: 1 x 1/1 GN do hĺbky 15cm
• 230V / 50Hz / 1 fáza 1200W