Žiadne produkty v košíku.
-6%
Dosky na krájanie
Katalógové číslo: A120588
Doska na krájanie PE – biela | Bartscher A120588
Dostupnosť:
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 5-11 pracovné dni)
Katalógové číslo: A120588
- Doska so zahnutým okrajom
- Drážka na vytekajúcu štavu
- Rozmery: 580 x 45 x 375 mm
- Vhodná do umývačky riadu
31,27 € 33,21 € (25,42 € bez DPH)Najnižšia cena za posledných 30 dní: 31,27 €
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 5-11 pracovné dni)
| MNOŽSTEVNÉ ZĽAVY % | POČET KUSOV | CENA |
|---|---|---|
| 2% | 2 - 9 | 30,64 € |
| 3% | 10 - 19 | 30,33 € |
| 5% | 20 + | 29,71 € |
Doska na krájanie PE – biela | Bartscher A120588
Doska na krájanie PE – biela | Bartscher A120588 so zahnutým okrajom nájde svoje uplatnenie nielen v profesionálnych gastro prevádzkach ale taktiež aj v domácnostiach. Vďaka zahnutému okraju doska presne priľne na okraj pracovnej dosky.
Vlastnosti:
- Zahnutý okraj zabezpečujúci stabilitu dosky na pracovnej doske.
- Doska je vybavená drážkov na zachytenie šťavy z potravín.
- Dosku je vhodná do umývačky riadu.
Parametre:
- Šírka: 580 mm
- Výška: 45 mm
- Hĺbka: 375 mm
- Rozmery plochy na krájanie: 520 x 300 mm
- Hrúbka dosky: 10 mm
- Materiál: Plast
- Vhodná do: Umývačky riadu
Katalógové číslo: A120588
Kategória: Dosky na krájanie
Značky: Doska na krájanie, Mäsiarske potreby - zabíjačka, Vybavenie reštaurácie
EAN: 4015611340502 Značka: Bartscher
Značka: Bartscher
Klady a zápory
Krájacia doska z potravinársky bezpečného PE plastu — hygienická, neabsorbuje pachy ani šťavy, vhodná do profesionálnej kuchyne aj do HACCP režimu
Ohnutá predná hrana zabraňuje skĺznutiu dosky po pracovnej ploche — bezpečnejšie a stabilnejšie krájanie pri rýchlej prevádzke
Veľkorysá krájacia plocha 520 x 300 mm — dostatok priestoru na porcovanie mäsa, zeleniny aj prípravu väčších dávok
Obvodová odkvapová drážka zachytáva uvoľnené šťavy — čistejšia pracovná plocha a menej rozliateho pri krájaní šťavnatých surovín
Hrúbka 10 mm a vhodnosť do umývačky riadu — ľahká doska s jednoduchou dezinfekciou medzi smenami
Biela farba zapadá do systému farebného rozlíšenia dosiek podľa druhu suroviny — podpora hygienických zásad v kuchyni
Hrúbka len 10 mm — pri intenzívnom dennom porcovaní sa rýchlejšie zareže a opotrebuje než hrubšie rezníckej dosky, vhodnejšia na bežnú prípravu než na ťažké sekanie
Technické parametre
| Materiál | polyetylén (PE) |
| Farba | biela |
| Hrúbka dosky | 10 mm |
| Plocha na krájanie | 520 × 300 mm |
| Drážka na šťavu | po celom obvode |
| Stoperová (zarážková) hrana | áno |
| Vhodné do umývačky riadu | áno |
| Nezávadnosť pre potraviny | áno |
| Rozmery (Š × H × V) | 580 × 375 × 45 mm |
| Hmotnosť | 2,1 kg |
| Hmotnosť balenia: | 2,1 kg |
|---|---|
| Rozmery balenia: | 58 × 37,5 × 4,5 cm |
- Ohnutá predná hrana zabraňuje skĺznutiu dosky z pracovnej plochy počas krájania.
- Drážka po obvode zachytáva šťavu a vodu, čím znižuje riziko pošmyknutia na mokrej pracovnej ploche.
- Materiál je nezávadný pre potraviny – vhodný na priamy kontakt s potravinami.
- Pre dôkladnú hygienu a zabránenie krížovej kontaminácii umývajte dosku v umývačke riadu.
- Pri krájaní veďte nôž smerom od tela a používajte vhodnú techniku, aby ste predišli porezaniu.
Súvisiace produkty
- Plničky klobás
Vertikálna plnička klobás – 10 L – 4 plniace rúrky | Maxima 09300463
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 4-11 pracovné dni)
- Pevná, komerčná plnička klobás
- Plniaca kapacita až 10 l
- Teleso z nerezovej ocele
- Celková hmotnosť: 14 kg
- 2 rýchlosti pre dokonalé dávkovanie
Katalógové číslo: 09300463
