Žiadne produkty v košíku.
-12%
NovinkaNovinkaNovinka v našej ponuke — buďte medzi prvými, kto si ju vyskúša.
Digestory - odsávače párKondenzačný digestor Silversteam-K | Bartscher
Dostupnosť:
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 5-11 pracovné dni)
Katalógové číslo: 117002
- Pre konvektomaty série Silversteam-K
- Senzorom riadený automatický ventilátor
- Nerezové telo aj filter
- Bez potreby externého odsávania
4 327,44 € 4 917,54 € (3 518,24 € bez DPH)Najnižšia cena za posledných 30 dní: 4 327,44 €
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 5-11 pracovné dni)
| MNOŽSTEVNÉ ZĽAVY % | POČET KUSOV | CENA |
|---|---|---|
| 2% | 2 - 9 | 4 240,89 € |
| 3% | 10 - 19 | 4 197,62 € |
| 5% | 20 + | 4 111,07 € |
Tovar si môžete objednať aj telefonicky v čase PO-PIA 9:00-15:30 na infolinke 054 202 89 50
Tovar si môžete objednať aj telefonicky v čase PO-PIA 9:00-15:30 na infolinke 054 202 89 50
Kondenzačný digestor Silversteam-K je príslušenstvo určené pre konvektomaty (kombinované parné rúry) série Bartscher Silversteam-K. Umiestňuje sa priamo na konvektomat a po otvorení dverí zachytáva a kondenzuje horúcu paru, čím zabraňuje jej úniku do priestoru kuchyne. Vďaka tomu odpadá nutnosť inštalovať nákladný externý odsávací digestor a zariadenie sa dá prevádzkovať aj na miestach s obmedzeným vzduchotechnickým riešením.
Hlavné vlastnosti
- Senzorom riadená automatická regulácia ventilátora – spustí sa len vtedy, keď je potrebné odsávať paru
- Účinná kondenzácia stúpajúcej pary z konvektomatu po otvorení dverí
- Telo digestora aj filter z nehrdzavejúcej ocele – hygienické a odolné voči vlhkosti
- Vyberateľný nerezový tukový filter pre jednoduché čistenie
- Súčasťou dodávky je odtoková hadica s priemerom 320 mm na odvod kondenzátu
- Nástenná montáž nad konvektomatom šetrí pracovnú plochu
- Nízka spotreba energie – príkon iba 0,3 kW
- Pripojenie do bežnej zásuvky 230 V bez špeciálnych elektroinštalačných úprav
Digestor sa montuje na stenu nad príslušný konvektomat série Silversteam-K a pripája sa do štandardnej zásuvky 230 V. Kondenzát je odvádzaný priloženou odtokovou hadicou do odpadu. Odporúčame montáž odborníkom a pripojenie podľa pokynov výrobcu.
Katalógové číslo: 117002
Kategória: Digestory - odsávače pár
Značky: Hotel, Vybavenie reštaurácie
EAN: 4015613671031 Značka: Bartscher
Značka: Bartscher
Klady a zápory
Odbúrava potrebu drahého externého odsávania a vzduchotechniky
Automatika so senzorom šetrí energiu aj hluk – beží len pri úniku pary
Celonerezové prevedenie vrátane filtra je odolné a ľahko sa čistí
Nízky príkon 0,3 kW a pripojenie do bežnej zásuvky 230 V
Nástenná montáž neuberá pracovný priestor na pulte
Funguje výhradne ako príslušenstvo ku konvektomatom série Silversteam-K, nie samostatne
Vyžaduje pevné pripojenie odtoku kondenzátu do odpadu
Technické parametre
| Určenie | konvektomaty série Silversteam-K |
| Príkon | 0,3 kW |
| Napätie / frekvencia | 230 V / 50–60 Hz |
| Regulácia ventilátora | automatická, riadená senzorom |
| Materiál tela | nehrdzavejúca oceľ |
| Materiál filtra | nehrdzavejúca oceľ |
| Typ montáže | na stenu |
| Súčasť dodávky | odtoková hadica, 320 mm |
| Rozmery (Š × H × V) | 520 × 1040 × 300 mm |
| Hmotnosť | 28,4 kg |
- Digestor pripájajte do uzemnenej zásuvky 230 V podľa pokynov výrobcu.
- Odsávaná para je horúca – po prevádzke môžu byť časti digestora teplé, hrozí oparenie.
- Tukový filter pravidelne čistite, znečistený filter znižuje účinnosť a zvyšuje riziko.
- Zabezpečte správny odvod kondenzátu odtokovou hadicou, aby nedošlo k zatečeniu.
- Montáž a pripojenie zverte kvalifikovanému technikovi.
Súvisiace produkty
- Sous-vide
Sous Vide systém – GN 2/3 | Hendi 225264
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 3-9 pracovné dni)
- Zariadenie na varenie potravín balených vo vákuových vreckách
- Vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele
- Termostat s možnosťou regulácie teploty od 35 ° C do 90 ° C
- Dá sa utesniť vekom
Katalógové číslo: 225264 - Smažiace panvice
Elektrická sklopná panvica – 50 L | Maxima 09398145
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 4-11 pracovné dni)
- 8 mm hrubé dno z nehrdzavejúcej ocele pre odolnosť proti korózii
- Okrúhle rohy pre ľahké čistenie
- Termostatická regulácia teploty medzi 50 – 300 stupňov
- Tepelná izolácia pre obmedzené tepelné žiarenie a nízku spotrebu energie
- Ľahko použiteľný mechanizmus naklápania
Katalógové číslo: 09398145
