Multifunkčná panvica – tlaková – el. 2 x 14 l | VCC-112+

Popis

Multifunkčná panvica Frima – tlaková – el. 2 x 14 l | VCC-112+

Multifunkčná panvica – tlaková – el. 2 x 14 l | VCC-112+ má multifunkčné využitie – ako klasická panva, kotol, grilovacia doska, steamer parák, tlakový hrniec, fritéza a je vhodná na prípravu základov, mäsa, minútkových gulášov, soté, omáčok, polievok

• rozmer: 1200 x 777 x 110 0mm (šxhxv)
• príkon elektro: 17 kW / 400 V
• objem vane: 2 x 14 l
• prevedenie vane/dna: nerez/nerez
• sklápanie: motorové automatické
• regulácia teploty: 30-250°C
• multifunkčné sendvičové dno z nerez oceli s neprilnavým povrchom
• VarioBoost ohrevný systém dna zaručujúcí vysokú teplotnú stabilitu a rovnomernú distribúciu tepla po celom dne panvy
• elektronická riadiaca jednotka s digitálnym displejom
• ovládanie TouchControl – dotykový panel
• možnosť viacfázového programovania, ukladania receptov, automatické programy
• možnosť predprogramovania doby varenia a začiatku varenia
• USB konektivita, HACCP management
• automatické rozpoznanie cyklu tepelnej úpravy
• presné motorové sklápanie
• stupeň ochrany proti striekajúcej vode IPX5
• autodiagnostický systém servisných závad

Príslušenstvo v cene:

• pokrmová 6-bodová teplotná sonda
• AutoLift funcia automatického zdvíhania a spúšťania varných / fritovacích košov
• integrované napúšťanie s funkciou AutoFill a presnosťou na liter
• integrovaná ručná oplachová navinovacia sprcha

Príslušenstvo na objednávku:

• rameno pre zdvíhaciu automatiku
• varný koš
• fritovací koš
• špachtla
• rošt na dno panvice
• sito pre volne varené produkty
• VarioMobil vozík na GN pre jednoduché vyberanie a prepravu
• vitroceranová varná platnička