Multifunkčná panvica Frima – tlaková – el. 2 x 14 l | VCC-112+
Multifunkčná panvica – tlaková – el. 2 x 14 l | VCC-112+ má multifunkčné využitie – ako klasická panva, kotol, grilovacia doska, steamer parák, tlakový hrniec, fritéza a je vhodná na prípravu základov, mäsa, minútkových gulášov, soté, omáčok, polievok
- rozmer: 1200 x 777 x 110 0mm (šxhxv)
- príkon elektro: 17 kW / 400 V
- objem vane: 2 x 14 l
- prevedenie vane/dna: nerez/nerez
- sklápanie: motorové automatické
- regulácia teploty: 30-250°C
- multifunkčné sendvičové dno z nerez oceli s neprilnavým povrchom
- VarioBoost ohrevný systém dna zaručujúcí vysokú teplotnú stabilitu a rovnomernú distribúciu tepla po celom dne panvy
- elektronická riadiaca jednotka s digitálnym displejom
- ovládanie TouchControl – dotykový panel
- možnosť viacfázového programovania, ukladania receptov, automatické programy
- možnosť predprogramovania doby varenia a začiatku varenia
- USB konektivita, HACCP management
- automatické rozpoznanie cyklu tepelnej úpravy
- presné motorové sklápanie
- stupeň ochrany proti striekajúcej vode IPX5
- autodiagnostický systém servisných závad
Príslušenstvo v cene:
- pokrmová 6-bodová teplotná sonda
- AutoLift funcia automatického zdvíhania a spúšťania varných / fritovacích košov
- integrované napúšťanie s funkciou AutoFill a presnosťou na liter
- integrovaná ručná oplachová navinovacia sprcha
Príslušenstvo na objednávku:
- rameno pre zdvíhaciu automatiku
- varný koš
- fritovací koš
- špachtla
- rošt na dno panvice
- sito pre volne varené produkty
- VarioMobil vozík na GN pre jednoduché vyberanie a prepravu
- vitroceranová varná platnička