Udiareň – 4 police – 70 litrov

S výkonnou údiarňou RCRO-870 môžete rovnomerne údiť mäso a ryby prostredníctvom studeného, teplého a horúceho vzduchu.

Čerstvo vyúdená ryba už viac pre vás nemusí predstavovať delikatesu, ktorú si môžete dopriať len pri návšteve prístavu. Vyúdiť sa dá aj mäso a klobásky, ktoré si vďaka tomu zachovajú svoju nezameniteľnú chuť po celé týždne. Vstavaný ohrievací prvok s výkonom 1000 wattov sa postará o to, aby sa spálené triesky, a teda aj udiarenský gril, dali variabilne používať na studené, teplé a horúce údenie.

S udiarňou RCRO-870 si môžete vyrobiť tieto pochúťky sami a ponúknuť svojim hosťom veľmi neobvyklé, jemne vyúdené dobroty s lahodnou arómou. Údené potraviny majú navyše nezameniteľnú arómu, pretože týmto procesom sa z potravín odstránia plesne a baktérie.

Udiareň disponuje vnútornými rozmermi 40 x 34 x 77,5 cm (Š x H x V) s objemom 70 litrov, a ponúka dostatok priestoru pre čerstvé ryby, ako aj klobásky a iné mäsové produkty. Potraviny môžu byť zavesené v rúre na 10 dodávaných hákoch alebo uložené do 4 políc, ktoré sú od seba vzdialené 11 cm.

Pri údení musí byť údiareň zatvorená a zásuvka musí byť naplnená trieskami, ktoré zabezpečujú priechod dymu. Zásuvku môžete bez problémov vložiť do vnútorného priestoru bez toho, aby ste museli otvoriť skriňu udiarne. Pod zásuvníkom sa nachádza plech na zachytávanie popola, ktorý vzniká pri údení. Následne môžete pomocou regulátora teploty nastaviť želanú teplotu. Rozmedzie teplôt od 0 do 110 °C umožňuje rovnomerné údenie pri studenom, teplom, ale aj horúcom vzduchu.

Dĺžku údenia môžete nastaviť pomocou časovača. Alarm vás upozorní na uplynutie nastaveného času. Maximálny časový interval časovača je 120 minút. Ak nebude mäso po uplynutí časového intervalu dostatočne vyúdené alebo si budete želať intenzívnejšiu chuť, môžete na časovači kedykoľvek opäť nastaviť želaný čas údenia a opakovať proces údenia. Pomocou nastaviteľného dymovodu sa dá rovnako nastaviť aj intenzita údenia.

Na bočnej strane údiarne sa nachádza dobre čitateľný teplometer, ktorý zobrazuje teplotu v stupňoch Celzia a Fahrenheita. Tuk, ktorý vzniká pri údení, je zachytávaný do nádoby, ktorá chráni zásuvku a spodnú časť údiarne pred znečistením, a dá sa jednoducho odstrániť.

Udiareň je vyrobená z vysokokvalitnej ušľachtilej ocele. Materiál sa ľahko čistí a navyše sa vyznačuje hygienickými vlastnosťami, vďaka čomu udiareň predstavuje ideálne zariadenie na spracovanie potravín. Udiareň je veľmi robustná a vďaka protišmykovým nohám stojí vždy pevne na svojom mieste. Pomocou oboch bočných držadiel je možné udiareň pohodlne prenášať.

Objednávka obsahuje údiareň, komínovú rúru, nádobu na tuk, plech na zachytávanie tuku, nádobu na zachytávanie popola, zásuvku na triesky, riadiacu jednotku na reguláciu teploty s časovačom, ako aj 4 police a 10 hákov na údenie.

• Ideálna na profesionálne údenie rýb a mäsa v reštauráciách a hoteloch
• Teplotný rozsah 0 – 110 °C umožňuje údenie studeným, teplým a horúcim vzduchom
• Časovač až do 120 minút s alarmom
• Výkon 1000 W
• Vyrobená z ušľachtilej ocele
• Zásielka okrem toho obsahuje: komínovú rúru, nádobu na tuk, plech na zachytávanie tuku, nádobu na zachytávanie popola, zásuvku na triesky, riadiacu jednotku na reguláciu teploty s časovačom, 4 police a 10 hákov na údenie

Obsah balenia:

• Udiareň
• Komínová rúra
• Nádoba na tuk (s výtokom do misky)
• Misa na tuk
• Zásúvka na triesky
• Riadiaca jednotka na reguláciu teploty s časovačom
• 4 police
• 10 hákov na údenie