Nárezový stroj – krájač mäsa – 300 mm | Maxima MS 300

Ručné krájanie mäsa zaberá veľa času. Navyše je náročné ručne nakrájať veľmi tenké, rovné plátky s rovnakou hrúbkou. Tento profesionálny krájač mäsa je prínosom pre každú gastronomickú kuchyňu. Vďaka kalenému nerezovému nožu s priemerom 30 cm môžete jednoducho krájať dokonalé plátky mäsa alebo iných surovín. Nôž, ktorý je súčasťou štandardnej výbavy stroja, je určený len na krájanie mäsa. Ak chcete krájať iné suroviny, ponúkame ďalšie príslušenstvo, ako je teflónový nôž na krájanie syra a zúbkovaný nôž na krájanie chleba. Tento krájač mäsa je nielen všestranný, ale aj veľmi tichý, takže ho môžete používať v tej istej miestnosti, kde prijímate svojich zákazníkov.

Brúsny nadstavec v cene

Keďže nie každý druh mäsa sa krája na rovnakú hrúbku, môžete jednoducho nastaviť hrúbku krájania pomocou používateľsky prívetivého ovládača. Zvoľte si hrúbku v rozmedzí od 1 do 12 mm. V každej profesionálnej kuchyni je dôležitá bezpečnosť. Pri používaní krájača zistíte, že vaše ruky sa nikdy nedostanú blízko k nožu. Okrem toho je motor vybavený zabudovanou bezpečnostnou funkciou. Krájač je navyše dodávaný s nadstavcom na brúsenie. Ostrý nôž zvyšuje aj bezpečnosť. Po brúsení je nutné krájač vždy dôkladne vyčistiť, aby sa zabránilo tomu, že jemné piliny z brúsnych kameňov zostanú na stroji a dostanú sa do jedla.

Jednoduché čistenie

Krájač je potrebné čistiť nielen po brúsení, ale aj po každom použití. Keďže krájacia doska a nôž sú odnímateľné, môžete ich jednoducho namočiť do vody so saponátom. Telo krájača mäsa sa ľahko čistí vlhkou hubkou. Pred ďalším použitím krájača všetko opláchnite a nechajte uschnúť. Krájač je tiež vybavený štyrmi gumovými nožičkami, vďaka ktorým zostáva stroj počas používania stabilný a pevne na mieste.

Vlastnosti

• Robustná hliníková konštrukcia
• Kalený nerezový nôž s dutým výbrusom 
• Vrátane nadstavca na brúsenie
• Vybavený šikmým usporiadaním pre jednoduché krájanie
• Vhodný na syr s voliteľným teflónovým nožom
• Zabudovaná bezpečnostná funkcia na motore

Technické špecifikácie

• Čistá hmotnosť: 24,3 kg
• Rozmery: Š57,6 x H46,6 x V42,6 cm
• Rozmery posuvu: Š20 x H27,5 cm
• Maximálna výška krájania: 21 cm
• Nastaviteľná hrúbka krájania 1-12 mm
• Rýchlosť otáčania noža: 265 ot./min.
• Priemer noža: Ø 30 cm
• 230V/50Hz/1Fáza 250W