Kombinovaná parná rúra – 4×1/1 GN / 60×40 cm – analógová | Maxima 08500202

Kombinovaná parná rúra – 4×1/1 GN / 60×40 cm – analógová | model: Maxima 08500202

Kombinovaná parná rúra – 4×1/1 GN / 60×40 cm – analógová | Maxima 08500202 je skvelou investíciou pre takmer každú komerčnú kuchyňu. Potravinárske podniky, ktoré pravidelne vytvárajú dávky jedál s konzistentnými výsledkami, môžu mať z kombinovanej parnej rúry úžitok. Táto kombinovaná parná rúra je vďaka kombinácii horúceho vzduchu a pary veľmi všestranná. Má tiež kompaktné rozmery, takže môžete ušetriť miesto v akejkoľvek veľkej kuchyni. S touto profesionálnou rúrou môžete tiež piecť, variť, grilovať, dusiť, zapekať, gratinovať a variť sous vide. Táto kombinovaná parná rúra je ideálna na použitie s nádobami 1/1 GN alebo plechmi na pečenie s rozmermi 60 x 40 cm. Kapacita je až pre štyri plechy naraz.

Používateľsky prívetivý ovládací panel

Táto kombinovaná parná rúra je ideálna na dôsledné varenie. Výkonné výhrevné telesá z nehrdzavejúcej ocele zabezpečujú úplnú a zároveň účinnú distribúciu tepla. Okrem toho je kombinovaná parná rúra vybavená ventilátorom s reverznou funkciou a dvojitým atermickým zasklením. Dvierka sa veľmi ľahko nastavujú a tesnenie dvierok je vyrobené z potravinárskeho silikónu. Na prehľadnom ovládacom paneli nájdete tlačidlo pre paru, teplotu a časovač. Má široký rozsah teplôt, takže môžete variť takmer čokoľvek. Obsahuje aj časovač, ktorý vám umožní nechať ho variť, zatiaľ čo sa budete venovať iným úlohám. Tlačidlo pary vám umožní nastaviť presné percento pary, ktoré si želáte.

Čistenie bez námahy

Pred čistením kombinovanej parnej rúry je dôležité zabezpečiť, aby úplne vychladla. Kryt, dvierka a vnútorná komora sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a majú zaoblené rohy. Vďaka tomu je čistenie veľmi jednoduché. Na rýchle a dôkladné utretie hladkých povrchov možno použiť mäkkú handričku, teplú vodu a jemný čistiaci prostriedok. Na čistenie skla dverí stačí teplá voda.

Vlastnosti produktu:

• Bezpečnostný spínač proti prehriatiu
• Široký rozsah teplôt od 50 do 270 °C
• Nastaviteľná regulácia pary od 0 do 100 % pary
• Efektívna distribúcia tepla vďaka ventilačnému systému
• Jednoduché analógové ovládanie pary, teploty a časovača
• Vybavená jedným ventilátorom s reverznou funkciou
• Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele na rýchle a jednoduché čistenie

Technické parametre:

• Čistá hmotnosť: 42 kg
• Kapacita: 4 x 1/1 GN alebo 4 x 60 x 40 cm podnosy
• Vzdialenosť podnosov: 7 cm
• Rozmery zariadenia: Š73 x D77 x V60,5 cm
• 400V / 50Hz / 3 fázy 5800W

Vrátane:

• Jeden rošt rúry