Elektrický konvektomat – 20xGN1/1 – nástrekový Orange Vision

Elektrický konvektomat – 20xGN1/1 – nástrekový Orange Vision – programovateľný | model: O-2011i-PRG

Elektrický konvektomat – 20xGN1/1 – nástrekový Orange Vision | O-2011i-PRG je zariadenie určené na profesionálnu prípravu a tepelnú úpravu jedla v gastro prevádzkach.

Vlastnosti produktu:

• rozmer: 948 x 879 x 1804 mm (š x h x v)
• príkon elektro: 36,9 kW / 400 V
• kapacita: 20 x GN 1/1
• zásuvy naprieč pre ľahšiu manipuláciu
• tvorba pary: nástrekom s tepelným výmenníkom
• TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
• ovládanie: elektronické programovateľné
• 99 voliteľných PROGRAMOV po 9 krokoch
• MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
• 6-bodová teplotná sonda
• funkcie:
• horúci vzduch 30 – 300 °C
• kombinovaný režim 30 – 300 °C
• varenie v pare 30 – 130 °C
• BIO varenie 30 – 98 °C
• nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
• regenerácia, manuálne privlhčenie
• odložený štart, nekonečný čas varenia
• 7 rýchlostí ventilátora, FanStop, autoreverz ventilátora
• 5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
• predohrev komory, rýchle schladenie komory
• USB pre HACCP výstup a programovanie
• automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
• zavážacia konštrukcia a vozík v cene
• príslušenstvo na objednávku:
• teplotná sonda
• ručná sprcha
• el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary
• udiaca jednotka