Elektrický parný konvektomat – Nano 20 x GN 1/1 | Hendi 223215

12,175.90  (10,146.58  bez DPH)

  • Objem komory: 20 x GN 1/1 vozík
  • Vzdialenosť medzi vodiacimi lištami: 67 mm
  • Termostat: do + 285 ° C
  • Časovač: 0 až 999 min
  • Príkon (W): 28 kW

Na externom sklade - u Vás do 2-5 dní.

Popis

Elektrický parný konvektomat – Nano 20 x GN 1/1 | Hendi 223215

Elektrický parný konvektomat – Nano 20 x GN 1/1 | Hendi 223215 je zariadenie, ktoré je ideálne pre všetky kuchyne v reštauráciách, baroch, jedálňach na pečenie koláčov, pečiva, mäsa, rýb.

Vlastnosti produktu:

    • Parné konvektomaty kombinujú efektivitu teplovzdušnej rúry s vlastnosťami parnej rúry. Tieto režimy je možné používať samostatne alebo súčasne. Tieto pece sú tou správnou voľbou, ak chcete vytvoriť výborné pečivo, zeleninu, chutné pečené mäso alebo dokonale dusené ryby.
    • Para sa vytvára priamym vstrekovaním vody na vykurovacie telesá. Hladina pary v komore je kontrolovateľná a rúra má viac automatizovaných funkcií pre udržanie nastavenej hladiny. Pracuje s priamym prívodom vody: ¾ “, max. 30 ° C, 150-200 kPa, len upravená, mäkčená voda.
    • Telo a komora z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, dno komory opatrené odtokom.
    • Výkonný 6-lopatkový ventilátor má automatický spätný chod a dvojitú rýchlosť (1400/2800 ot./min), čo vedie k ideálnej distribúcii vzduchu v komore a zabraňuje vnútorným turbulenciám. Motor ventilátora má dvojité ložiská a výkon 250 W.
    • Digitálny panel zobrazuje jasne hodnoty rôznych funkcií, času, teploty a programu.
    • Elektronický časovač možno nastaviť až na 999 minút, teplotu na 260 ˚C.
    • Rúra je programovateľná, aby zabezpečila rovnakú úroveň kvality v každodennej prevádzke. Je možné vytvoriť 99 trikrokových programov; 4 krokových ak je do programu pridané aj predhrievanie.
    • Rúra je vybavená odnímateľnou teplotnou sondou, ktorá môže pracovať v spojení s vstavanou funkciou pečenia Delta-T.
    • Pred predohrevom udržiava komoru teplú, aby bola zaistená rýchla doba prípravy.
    • Dvere vybavené dvojitým sklom, medzi ktorými dochádza k odvetrávaniu, a vonkajšie sklo tak zostáva chladné na dotyk. Vonkajšie sklo možno odňať pre jednoduché čistenie.
    • Tesnenie dverí je umiestnené v komore a je vyberateľné pre ľahšie čistenie alebo výmenu.
    • Komora je vybavená odnímateľnými koľajnicami na plechy a halogénovým osvetlením.
    • Automatický ohrev komory pred programom “predhrievanie”.
    • Vhodný pre 20 x GN 1/1, koľajnice pre GN vzdialené 67 mm od seba.
    • 4 reverzibilné ventilátory.

Parametre:

  • Ovládanie: – elektrické, elektronické ovládanie
  • Objem komory: 20 x GN 1/1 vozík
  • Vzdialenosť medzi vodiacimi lištami: 67 mm
  • Termostat: do + 285 ° C
  • Časovač: 0 až 999 min
  • Príkon (W): 28 kW
  • Napätie (V): 400
  • Hmotnosť v kg: 250
  • Vonkajšie rozmery (mm): 700 x 714 x (H) 628 mm
Tlačiť

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Elektrický parný konvektomat – Nano 20 x GN 1/1 | Hendi 223215”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *