Elektrický konvektomat – 6 400 W/400 V | Revolution 227855

Elektrický konvektomat – 6 400 W/400 V | Revolution 227855

Elektrický konvektomat pre použitie v pekárenských a gastronomických prevádzkach.

Popis produktu:

• Priame zvlhčovanie, ručné, pomocou tlačidla
• Elektromechanické ovládanie
• Plynulá regulácia teploty v rozmedzí 50 ˚C až 300 ˚C
• Bezpečnostný termostat nastavený na 360 ˚C pre bezpečnú prevádzku
• Ochrana proti prehriatiu s ručným resetom
• Časovač od 0 do 120 minút so zvukovým signálom
• Kontrolky prevádzky vykurovacích telies a pripojenia k sieti
• Dvojité okrúhle vykurovacie telesá s dvomi vysokorýchlostnými ventilátormi
• Ventilátory s funkciou autoreverz pre optimálnu distribúciu tepla v komore
• Dvojité zosilnené sklo pre lepšiu viditeľnosť, chladné na dotyk vďaka gravitačnému chladeniu
• Steny komory z jedného kusu čiernej smaltovanej ocele
• Zaoblené rohy komory pre ľahké čistenie
• Osvetlenie komory pre ľahkú kontrolu procesu pečenia
• Mikrospínač dvierok pre zastavenie ventilátorov
• Horizontálne otváranie dvierok pre ľahké nakladanie a vykladanie z komory rúry
• Deflektor z nehrdzavejúcej ocele
• Chrómované zásuvy na plechy, rozstup medzi zásuvmi 80 mm
• Povrch produktu z nehrdzavejúcej ocele
• Držadlo dvierok z nehrdzavejúcej ocele s bakelitovým uchytením
• Súčasťou dodávky sú štyri hliníkové cukrárske plechy 600 × 400 mm
• Nastaviteľné rošty 600 × 400 mm
• Požiadavky na pripojenie: Jednofázová zásuvka 32 A určená výhradne pre konvektomat, samostatný napájací obvod 3 × 4 mm², istený nadprúdovým ističom B32 A, vyhradený iba pre konvektomat, na pitnú vodu 3/4’’, nie je nutné napojenie na kanalizáciu

Technické parametre:

• Objem: 116 l
• Teplotný rozsah (°C): od 50 do 300
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ
• Napätie: 400 V
• Vnútorné rozmery komory na pečenie 700 × 460 × 360 mm
• Rozmery (mm): 834 x 670 x 570 mm
• Príkon (vstup) (W): 6 400
• Rozstup medzi podnosmi: 80 mm
• Hodnota kapacity: na 4 plechy 600 x 400 mm