Elektrický konvektomat – 11xGN1/1 – bojlerový Orange Vision – programovateľný | model: O-1011b + PRG
Elektrický konvektomat – 11xGN1/1 – bojlerový Orange Vision | O-1011b + PRG je zariadenie, ktoré je určené na prípravu a úpravu jedla.
Vlastnosti produktu:
- rozmer: 933 x 821 x 1046 mm (šxhxv)
- príkon elektro: 18, 6 kW/400 V
- kapacita: 11 x GN 1/1
- zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
- tvorba pary: v bojleri s autom. prechodom do nástrekového režimu
- v prípade neočakávaného výpadku bojleru
- TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
- ovládanie: elektronické programovateľné
- 99 voliteľných PROGRAMOV po 9 krokoch
- MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
- funkcie:
- horúci vzduch 30-300°C
- kombinovaný režim 30–300°C
- varenie v pare 30–130°C
- BIO varenie 30–98°C
- nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
- regenerácia, manuálne privlhčenie
- odložený štart, nekonečný čas varenia
- 7 rýchlostí ventilátora, FanStop, autoreverz ventilátora
- 5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
- integrovaná funkcia odvápnenia bojleru
- predohrev komory, rýchle schladenie komory
- USB pre HACCP výstup a programovanie
- automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
- príslušenstvo na objednávku:
- teplotná sonda
- ručná sprcha
- el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary
- udiaca jednotka