Elektrický konvektomat – 11xGN1/1 – bojlerový Orange Vision

Elektrický konvektomat – 11xGN1/1 – bojlerový Orange Vision – programovateľný | model: O-1011b + PRG

Elektrický konvektomat – 11xGN1/1 – bojlerový Orange Vision | O-1011b + PRG je zariadenie, ktoré je určené na prípravu a úpravu jedla.

Vlastnosti produktu:

• rozmer: 933 x 866 x 1046 mm (šxhxv)
• príkon elektro: 18, 6 kW/400 V
• kapacita: 11 x GN 1/1
• zásuvy naprieč pre lahšiu manipuláciu
• tvorba pary: v bojleri s autom. prechodom do nástrekového režimu
• v prípade neočakávaného výpadku bojleru
• TROJITÉ SKLO DVERÍ pre úsporu energie
• ovládanie: elektronické programovateľné
• 99 voliteľných PROGRAMOV po 9 krokoch
• MENU V SK jazyku + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
• funkcie:
• horúci vzduch 30-300°C
• kombinovaný režim 30–300°C
• varenie v pare 30–130°C
• BIO varenie 30–98°C
• nízkoteplotné pečenie, nočné pečenie
• regenerácia, manuálne privlhčenie
• odložený štart, nekonečný čas varenia
• 7 rýchlostí ventilátora, FanStop, autoreverz ventilátora
• 5 automatických UMÝVACÍCH CYKLOV + odvápnenie komory
• integrovaná funkcia odvápnenia bojleru
• predohrev komory, rýchle schladenie komory
• USB pre HACCP výstup a programovanie
• automatická diagnostika chýb a prevádzkových udalostí
• príslušenstvo na objednávku:
• teplotná sonda
• ručná sprcha
• el. ovládaná klapka pre odťah prebytočnej pary
• udiaca jednotka