Salamander s výťahom – 2800 W

Salamander RCLS-450 s výťahom od spoločnosti Royal Catering je určený na prepečenie, zapekanie, karamelizáciu a na rôzne ďalšie úkony.

Salamander RCLS-450 s výťahom od výrobcu Royal Catering nájde všestranné uplatnenie vo veľkých kuchyniach, gastronomických prevádzkach alebo v hotelierstve. Na odkladací rošt salamadra môžete umiestniť taniere, dezertné tanieriky alebo zapekacie formy, čím ich vystavíte vysokej teplote zhora. Týmto spôsobom môžete nielen pripravovať alebo vylepšovať vaše jedlá, ale taktiež ich udržiavať v teple až do servírovania.

Funkcia výťahu umožňuje manuálne posúvanie horného ohrievacieho prvku. Pomocou teplovzdornej plastovej rukoväti je možné posúvať hornú časť prístroja nahor alebo nadol, a týmto spôsobom prispôsobiť optimálnu ohrievaciu teplotu vašim požiadavkám. Vykurovacie teleso je výškovo nastaviteľné v rozsahu 0 – 10,5 cm.

Salamander od spoločnosti Royal Catering je vyrobený z kvalitnej ušľachtilej ocele. Ovládacie komponenty, ako sú rukoväte alebo termostat, sú naopak vyrobené z robustného plastu, v ktorom sa počas používania sústreďuje podstatne menej tepla.

Rošt na grilovanie je vybavený veľkorysou nádobou na tuk a omrvinky. Vďaka tomu môžete pripravovať mäso alebo chlieb priamo na zásuvke. Následné čistenie je vďaka odoberateľnej časti veľmi ľahké a rýchle.

Na zariadení sa nachádzajú dve kontrolky umiestnené vedľa termostatu na prednej strane. Tieto ukazujú, či je zariadenie zapnuté alebo vypnuté, a či sa ohrieva na momentálne nastavenú teplotu. Na termostate sa dá nastaviť požadovaná teplotu ohrievania zhora. V závislosti od výšky ohrievacieho telesa sa používajú rôzne teplotné rozsahy.

Integrovaný ohrievací prvok s výkonom 2800 wattov rýchlo dosiahne prevádzkovú teplotu. Salamander je možné pripojiť pomocou bežnej 230 V prípojky a ihneď po zapojení do zástrčky je pripravený k prevádzke. Vďaka gumovým nožičkám na spodnej strane si zariadenie vždy zachová stabilnú a bezpečnú polohu. Rovnako sa postarajú o optimálne prúdenie tepla cez vetracie otvory, ktoré sú taktiež umiestnené na spodnej strane salamandra.