Žiadne produkty v košíku.
-17%
Kontaktné grily
Katalógové číslo:100528
Salamander 600-2Z – 2 zóny, infračervený | Bartscher
Dostupnosť:
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 5-11 pracovné dni)
Katalógové číslo:100528
- 2 samostatne ovládané zóny, 4,4 kW
- Infračervené žiariče Incoloy
- Výškovo nastaviteľný rošt, 3 polohy
- Nerez CNS 18/10, zberná nádoba na tuk
968,83 €Zľava −17% 1 167,27 € 787,67 € bez DPHNajnižšia cena za posledných 30 dní: 968,83 €
Na sklade u výrobcu (zvyčajne doručené za 5-11 pracovné dni)
| MNOŽSTEVNÉ ZĽAVY | POČET KUSOV | CENA |
|---|---|---|
| 2% | 2 - 9 | 949,45 € |
| 3% | 10 - 19 | 939,77 € |
| 5% | 20 + | 920,39 € |
Salamander 600-2Z je profesionálny nadpultový gril s infračerveným ohrevom určený na rýchle zapečenie, gratinovanie a dohrievanie pokrmov priamo na výdaji. Dve samostatne ovládané varné zóny a výkon 4,4 kW zaisťujú intenzívne sálavé teplo, ktoré v priebehu chvíle vytvorí chrumkavú kôrku na mäse, zapekaných tanieroch či bagetách. Hodí sa do reštaurácií, hotelových kuchýň, pizzerií aj na výdajné linky, kde je dôležitá rýchlosť a stabilný výsledok.
Hlavné vlastnosti
- Dve nezávislé výhrevné zóny s možnosťou samostatného ovládania – kúrite len tam, kde práve potrebujete
- Infračervené žiariče typu Incoloy pre rýchly nábeh a rovnomerné sálavé teplo
- Výškovo nastaviteľný rošt s 3 polohami pre rôzne výšky pokrmov a stupeň zapečenia
- Plynulá regulácia výkonu cez Simmerstat a prepínačové ovládanie
- Robustná celonerezová konštrukcia z ocele CNS 18/10 odolná voči vysokým teplotám
- Vyberateľná zberná nádoba na tuk pre jednoduché čistenie a údržbu
- Kontrolky prevádzky: ohrev, ZAP/VYP a stav Simmerstatu
- V dodávke 1 rošt s rozmermi 640 × 300 mm
Prístroj sa pripája na 400 V (3 NAC) a vyžaduje pevné napojenie cez kvalifikovaného elektrikára. Vďaka šírke 88 cm a kompaktnej hĺbke ho ľahko umiestnite na pracovnú dosku alebo nad výdajný pult.
Katalógové číslo: 100528
Kategória: Kontaktné grily
Značky: Snack & Fastfood, Vybavenie cateringu, Vybavenie reštaurácie
EAN: 4015613390925 Značka: Bartscher
Značka: Bartscher
Klady a zápory
Veľmi rýchle a intenzívne sálavé teplo vďaka infražiaričom Incoloy
Dve nezávislé zóny šetria energiu pri menšom zaťažení
Rošt v 3 výškach umožní zapekať nízke aj vyššie pokrmy
Celonerezové telo CNS 18/10 znesie náročnú gastroprevádzku
Vyberateľná nádoba na tuk zjednodušuje denné čistenie
Vyžaduje pevné pripojenie na 400 V – nestačí bežná zásuvka
Neobsahuje funkciu udržiavania teploty ani časovač
Technické parametre
| Počet výhrevných zón | 2 (samostatne ovládané) |
| Celkový výkon | 4,4 kW |
| Zdroj tepla | infračervené žiariče Incoloy |
| Počet výhrevných telies | 2 |
| Regulácia výkonu | Simmerstat |
| Ovládanie | prepínač (Toggle) |
| Kontrolky | ohrev, ZAP/VYP, Simmerstat |
| Výškovo nastaviteľný rošt | áno (3 polohy) |
| Rozmery roštu (Š × H) | 640 × 300 mm |
| Materiál | nerez CNS 18/10 |
| Zberná nádoba na tuk | áno |
| Napätie / frekvencia | 400 V / 50 Hz |
| Pripojenie | 3 NAC |
| Rozmery (Š × H × V) | 880 × 550 × 390 mm |
| Hmotnosť | 23 kg |
- Rošt, telo a sálavá plocha sú počas prevádzky aj po vypnutí veľmi horúce – hrozí popálenie, používajte chňapky.
- Prístroj musí pripojiť kvalifikovaný elektrikár na pevný rozvod 400 V s uzemnením.
- Pod infračervené žiariče neukladajte horľavé materiály ani obaly – riziko vznietenia.
- Zbernú nádobu na tuk pravidelne vyprázdňujte a čistite, nahromadený tuk je požiarne riziko.
- Pred čistením prístroj vypnite a nechajte úplne vychladnúť.
