Plynová grilovacia platňa 900 G800 GR | Bartscher

Plynová grilovacia platňa Bartscher 900 G800 GR je výkonné stojanové zariadenie z profesionálnej série 900, navrhnuté pre veľké prevádzky s nárokmi na maximálnu robustnosť a dlhú životnosť. Kombinovaná pracovná plocha 2/3 hladká a 1/3 ryhovaná umožňuje súčasne prudko opekať, grilovať steaky s charakteristickou mriežkou aj pripravovať delikátnejšie suroviny na jednom mieste. Ideálne riešenie do reštaurácií, hotelových kuchýň, steakhousov a veľkokapacitných stravovacích prevádzok.

Hlavné vlastnosti

• Celkový výkon 18 kW rozdelený do 2 vykurovacích zón ovládaných samostatne
• Pracovná plocha 2/3 hladká a 1/3 ryhovaná pre univerzálnu prípravu pokrmov
• Grilovacia doska z ocele s tvrdým pochrómovaním pre rovnomerný prenos tepla
• Plynulá regulácia teploty v rozsahu 90 až 280 °C
• Telo a konštrukcia z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele CNS 18/10
• Piezoelektrické zapaľovanie pre rýchle a bezpečné spustenie
• Otvorená spodná skriňa s veľkorysou pracovnou hĺbkou pre pohodlnú obsluhu
• Súčasťou dodávky je zberná nádoba na tuk 1/2 GN

Zariadenie je určené na zemný plyn H, pričom trysky na skvapalnený plyn (50 mbar) sú súčasťou balenia. Stojanové prevedenie s výškovo nastaviteľnými nohami (855 až 900 mm) umožňuje presné vyrovnanie na nerovnej podlahe. Pripojenie a inštaláciu plynu zverte autorizovanému technikovi v súlade s platnými predpismi.