Klady a zápory
Päť výmenných nožov v jednom hobľíku (2 strúhadlá 3,5 a 7 mm + 3 plátkovacie 1,5/2,5/3,5 mm) – jedným nástrojom zvládnete plátky, rezance aj strúhanie bez nákupu ďalšieho náradia
Nože aj hobľík sú vhodné do umývačky – rýchle čistenie a jednoduchšie dodržanie HACCP medzi spracovaním rôznych surovín
Nožová časť z nerezu – ostrosť a odolnosť proti korózii pri dennom kontakte s vlhkou zeleninou a kyslými surovinami
Protišmykové nožičky držia hobľík pevne na doske – bezpečnejšia a presnejšia práca pri ručnom krájaní vo väčšom objeme
V balení úložný box na 4 nože, chránič čepele a držiak zvyškov – kompletná výbava na bezpečné skladovanie aj dokrájanie zvyšku suroviny bez poranenia
Ideálny do menšej reštaurácie alebo na prípravu garniže, šalátov a carpaccia, kde sa neoplatí ťahať elektrický nárezový stroj
Ručný hobľík – pri spracovaní veľkých objemov zeleniny denne je pomalší a fyzicky náročnejší než elektrický kráječ/robot
Technické parametre
| Typ | manuálny mandolínový krájač |
| Počet rezacích nástavcov | 5 |
| Nástavce na strúhanie / rezanie na hranolčeky | 2 (3,5 mm a 7 mm) |
| Nástavce na plátky | 3 kotúče (1,5 mm; 2,5 mm; 3,5 mm) |
| Určenie | strúhadlo, plátky, hranolčeky |
| Materiál | nehrdzavejúca oceľ a plast |
| Farba | čierna / strieborná |
| Protišmykové nožičky | áno |
| Vhodné do umývačky riadu | áno (rezacie nástavce) |
| Súčasť balenia | úložný box na 4 nástavce, ochrana čepele, držiak zvyškov |
| Rozmery (Š × H × V) | 400 × 140 × 150 mm |
| Hmotnosť | 1,1 kg |
| Hmotnosť balenia: | 1 kg |
|---|
| Rozmery balenia: | 40 × 14 × 15 cm |
|---|