Hlboký hrniec 4,1 L | Chef de Cuisine

Hlboký hrniec 4,1 L | Chef de Cuisine

Technológia výroby je založená na inovatívnom systéme Dynamic Impact – spojenie úderom, čo znamená, že trojvrstvový povlak, ktorý slúži ako dno každého profesionálneho nádoby, je vyrobený metódou úderu pod tlakom 2 500 ton.

Kované tepelné dno má špeciálne profilované dno, ktoré pod vplyvom teploty mení svoj tvar na dokonale plochý, čo znamená, že aj pri veľmi vysokých teplotách si zachováva schopnosť variť a smažiť rovnomerne. Na dne nádoby, medzi dvoma vrstvami ocele CrNi, sa nachádza vrstva hliníka s hrúbkou takmer 10mm, v závislosti od veľkosti (oceľ CrNi 0,7 mm + Al 8,0 mm + oceľ CRNi 1,2 mm).

Použitý materiál sa vyznačuje nízkou pórovitosťou povrchu, čo zabezpečuje ľahké čistenie, vyznačuje sa výnimočnou odolnosťou voči poškodeniu a zároveň nereaguje s potravinami, čím ich chráni pred účinkami kyselín. Dno udržiava teplo, ale zároveň rýchlo a rovnomerne rozdeľuje teplo, čo šetrí približne 60% energie v porovnaní s hrncami vyrobenými bežnou spájkovacou technológiou.

Parametre:

• Farba: Strieborná
• Materiál: Nerezová oceľ
• Dĺžka: 200 mm
• Šírka: 200 mm
• Výška: 130 mm
• Kapacita: 4.1 l
• Priemer: 200 mm