Hlboký hrniec 11 L | Chef de Cuisine

Výrobná technológia je založená na inovatívnom systéme Dynamic Impact – spojovanie úderom, čo znamená, že trojvrstvový povlak, ktorý slúži ako dno v každom profesionálnom nádobe, je vyrobený metódou nárazu pod tlakom 2,500 ton.

Kované tepelné dno má špeciálne profilované dno, ktoré pod vplyvom teploty mení svoj tvar na dokonale plochý, čo znamená, že aj pri veľmi vysokých teplotách si zachováva schopnosť variť a smažiť rovnomerne. Na dne nádoby, medzi dvoma vrstvami ocele CrNi, sa nachádza vrstva hliníka s hrúbkou takmer 10mm, v závislosti od veľkosti (CrNi oceľ 0.7 mm + Al 8.0 mm + CRNi 1.2 mm oceľ).

Použitý materiál sa vyznačuje nízkou pórovitosťou povrchu, čo zabezpečuje ľahké čistenie, vyznačuje sa výnimočnou odolnosťou voči poškodeniu a zároveň nereaguje s potravinami, čím ich chráni pred účinkami kyselín. Dno udržiava teplo, ale zároveň rýchlo a rovnomerne rozdeľuje teplo, čo šetrí približne 60% energie v porovnaní s hrncami vyrobenými bežnou spájkovacou technológiou.

• Farba: Strieborná
• Materiál: Nerezová oceľ
• Šírka: 280 mm
• Výška: 170 mm
• Objem: 11 l
• Dĺžka: 280 mm
• Priemer: 280 mm