Šokový schladzovač/zmrazovač s ovládačom s dotykovou obrazovkou
Rad šokových chladiacich zariadení BLCA-X sa široko používa v profesionálnych kuchyniach, kde je potrebné rýchlo a hygienicky schladiť potraviny. Používanie šokových chladičov zachováva farbu, štruktúru a chuť potravín. Vyberte si jeden z prednastavených programov alebo si vytvorte vlastný. Všetky modely sú vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele SS304 a majú veľkosť pre gastronádoby GN 1/1 a Euronorm 40 x 60 cm. Súčasťou balenia je teplotná sonda. Program na výrobu zmrzliny -45 °C
Hlavné výhody
- ovládač s dotykovou obrazovkou
- programovateľný termostat
- export dát v súlade s HACCP
- nahrávanie alebo sťahovanie údajov cez USB
- koľajnice na gastronádoby gn 1/1 a euronorm 600 x 400
- nehrdzavejúca oceľ
- vpichová sonda súčasťou
- samozatváracie dvere, možno zmeniť otváranie
- nastaviteľné nohy
- (chladenie +70 °C až +3 °C) 40 kg za 90 min
- (mrazenie +70 °C až -18 °C) 28 kg za 240 min
Technické parametre
| Hrubá / čistá váha | 190 / 150 kg |
|---|---|
| Hrubý / čistý objem | 368 / 192 l |
| Kapacita GN | 10 ks |
| Kapacita schladenia | 40 kg |
| Kapacita zmrazenia | 28 kg |
| Hustota izolácie | 40 kg/m³ |
| Teplotný rozsah | -30 až +70 °C |
| Exteriér | Nerezová oceľ SS304 |
| Interiér | Nerezová oceľ SS304 |
| Počet a typ dverí | 1 krídlové samozatváracie plné dvere |
| Zmena otvárania dverí | Áno |
| Nožičky / nohy | 4 nastaviteľné nožičky |
| Typ ovládania | Programovateľný dotykový displej |
| Typ odmrazovania | Automatické, horúcimi parami |
| Typ chladiva | R290 |
| Množstvo chladiva | 150 g |
| Príkon | 900 W |
| Napätie / Frekvencia | 220-240/50 V/Hz |
| Hlučnosť | 60 dB(A) |
| Vonkajšie rozmery (ŠxHxV) | 804 x 815 x 1885 mm |
| Vnútorné rozmery (ŠxHxV) | 660 x 640 x 870 mm |
| Rozmery balenia (ŠxHxV) | 870 x 900 x 1930 mm |
Záruka
24 mesiacov záruka vrátane práce a ND

























































































